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Efeitos da ractopamina nos rendimentos de carne magra e gordura em cortes de carcaça suina / Effects of ractopamine in yields of lean meat and fat in swine cuts carcassJoaquim, Leandro Oliveira, 1990- 04 April 2014 (has links)
Orientador: Pedro Eduardo de Felício / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-24T19:02:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2014 / Mestrado / Tecnologia de Alimentos / Mestre em Tecnologia de Alimentos
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