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Influence des différents paramètres physiques et chimiques sur le comportement visqueux des lactosérums concentrés.Balbuena Batista, Julio Antonio, January 1900 (has links)
Th. doct.-ing.--Nancy, I.N.P.L., 1983.
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Déminéralisation par électrodialyse en présence d'un complexant application au lactoserum /Jacquet Violleau, Válérie. Molinier, Jacques. January 2004 (has links)
Reproduction de : Thèse de doctorat : Sciences des agroressource : Toulouse, INPT : 1999. / Titre provenant de l'écran-titre. Bibliogr. 85 réf.
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