Enligt Socialstyrelsen år 2019 var hjärt-och kärlsjukdomar den vanligaste dödsanledningen i Sverige och svarade för 31 % av alla dödsfall i landet. Akut kranskärlssjukdom tillhör hjärt- och kärlsjukdomar och är en folksjukdom som drabbar både kvinnor och män i hela västvärlden med högst mortalitet till följd. Kliniska studier har visat att den västerländska kosten med för högt animaliskt proteinintag, för högt intag av raffinerat socker och fett är den primära bakomliggande orsaken till dödsfall i hjärt-kärlsjukdom. Största riskfaktorn för kranskärl-och andra hjärtsjukdomar är arterioskleros (åderförkalkning). En växtbaserad 10 % lågfetthaltig Whole Food Plant Based-diet (WFPB) har visat sig ha en positiv effekt på arteriosklerosprocessen och vidare på hjärt-kärlsjukdomars utveckling. Syftet med detta projekt var att genom en systematisk litteraturstudie undersöka om hjärtsjukdomar, framförallt kranskärlsjukdomar (CAD) kan stagneras och/eller reverseras med hjälp av en lågfetthaltig WFPB-diet. Studien är baserad på 10 vetenskapliga artiklar framtagna ur databaserna CINAHL, PubMed, Google Scholar samt från referenslistan på två av de redan utvalda artiklarna. Samtliga tio artiklar som inkluderats i litteraturstudien valdes genom datainsamling, relevansbedömning och kvalitetsgranskning. För att säkerställa artiklarnas kvalité kvalitetsgranskades de relevanta artiklarna utifrån frågor skapade från en mall från Statens beredning för medicinsk och social utvärdering, SBU. De analyserade mätparametrarna i artiklarna var bl. a. angiografiparametrar, lipidbiomarkörer, anginasymtom, Flödesmedierat vasodilatationstest (FMD) samt Positronemissions tomografi (PET). De flesta granskade studierna visade reversering av CAD, två artiklar visade både reversering och stagnering och en artikel kunde inte bedömas. Stagnering eller reversering av kranskärlsjukdomar kan åstadkommas antingen genom en kombination av dietintervention och andra livstilförändringar som komplement till lipidsänkande medicinsk behandling eller genom endast diet-och andra livstilförändringar. / According to the National Board of Health and Welfare in 2019, cardiovascular disease was the most common cause of death in Sweden and accounted for 31% of all deaths in the country. Acute coronary heart disease belongs to cardiovascular disease and is a common disease that affects both women and men throughout the Western world with the highest mortality as a result. Clinical studies have shown that the Western diet with too high animal protein intake, too high intake of refined sugar and fat is the primary underlying cause of death in cardiovascular disease. The biggest risk factor for coronary heart disease and other heart diseases is arteriosclerosis (atherosclerosis). A plant-based 10% low-fat Whole Food Plant Based Diet (WFPB) has been shown to have a positive effect on the arteriosclerosis process and further on the development of cardiovascular disease. The purpose of this project was to investigate through a systematic literature study whether heart disease, especially coronary heart disease (CAD) can be stagnated and / or reversed with the help of a low-fat WFPB diet. The study is based on 10 scientific articles produced from the databases CINAHL, PubMed, Google Scholar and from the reference list of two of the already selected articles. All ten articles included in the literature study were selected through data collection, relevance assessment and quality review. To ensure the quality of the articles, the relevant articles were quality examined on the basis of questions created from a template from the Swedish Agency for Medical and Social Evaluation, SBU. The analyzed measurement parameters in the articles were for example angiography parameters, lipid biomarkers, angina symptoms, Flow-mediated vasodilation test (FMD) and Positron emission tomography (PET). Most of the studies examined showed reversal of CAD, two articles showed both reversal and stagnation and one article could not be assessed. Stagnation or reversal of coronary heart disease can be achieved either through a combination of dietary intervention and other lifestyle changes in addition to lipid-lowering medical treatment or through dietary and other lifestyle changes only.