Cette thèse traite du problème de la gestion des documents structures multimédia dans un SGBD. Par gestion, nous entendons la modélisation, la manipulation, le stockage et l'accès aux documents. Nous présentons un modèle de documents structures de bureau (dsb) et une algèbre associée pour réaliser la spécification précise des aspects fonctionnels: opérateurs de construction et restructuration des objets manipules et fonctions d'accès. Le stockage et l'accès sont implémentés au niveau fonctionnel sous forme d'opérations sur des documents en prenant en considération leurs structures logiques. Le couplage du modèle standard ODA au modèle DSB et l'intégration au niveau fonctionnel des opérations implémentées ont permis la mise en place d'un gestionnaire autonome de documents utilisable a partir d'un SGBD relationnel. Ce gestionnaire de documents permet la spécialisation des documents et l'utilisation de valeurs nulles. Une grande partie de ce travail a été réalisée dans le cadre du projet esprit Doeois et un prototype expérimental a été développé sur Oracle