Orientador: Elias Basile Tambourgi / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-04T03:58:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leite_PatriciaBernardi_D.pdf: 6148337 bytes, checksum: f4db900db28f697e2c296bf0ea5251a1 (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: : A enzima glicose-6-fosfato desidrogenase (G6PDH) pode ser obtida de origem animal, vegetal ou microbiana, como no caso da levedura Saccharomyces cerevisiae. Esta enzima apresenta grande importância para a sobrevida celular uma vez que participa da regulação do ciclo das pentoses sendo responsável pela manutenção de um nível adequado de NADPH nas células. A deficiência de glicose-6-fosfato desidrogenase (G6PDH) em seres humanos é considerada a mais importante enzimopatia diagnosticada. A deficiência desta enzima favorece a ruptura de membrana dos glóbulos vermelhos (hemácias ou eritrócitos) levando à anemia hemolítica. Nesse trabalho, estudou-se as condições de extração da enzima G6PDH através do uso da técnica de extração líquido-líquido por micelas reservas de tensoativos aniônicos (AOT) e catiônicos (CTAB). Planejamentos estatísticos específicos para casa sistema analisado foram empregados. As variáveis estudadas foram pH, concentração do tensoativo e temperatura. Estudou-se, também uma microcoluna agitada por campânulas pulsadas, visando promover um eficiente contato entre as fases através de uma agitação suave, aumentando assim o tempo de contato entre as fases no interior da microcoluna e também evitando a desnaturação da enzima. As porcentagens de recuperação da enzima para estes sistemas variaram de nulos a 5,10% utilizando AOT e de nulos a 14,04% cin CTAB. No entanto, observou-se diminuição na atividade catalítica da enzima ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The enzime glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PDH) it can be obtained of animal origin, vegetable or microbial, as in the case of the yeast Saccharomyces cerevisiae. This enzymes presents great importance for the cellular survival once it participates in the regulation of the cycle of the pentosys being responsible for the support of an appropriate level of NADPH in the cells. The deficiency of the glucose-6-phosphate dehydrogenase (G¨PDH) in human being the most important diagnosed enzymepatic is considered. The deficiency of this enzyme favors the rupture of the membrane of the red globules (hemacys or erythrocytes), taking to the hemolytic anemia. In this work, it was studies the conditions of extraction of the enzyme G6PDH by extraction on reserved micelles utilizing a anionic surfactant (AOT) and cationic surfactant (CTAB). Specific statical design for each analyzed system were used. The studied variables were: pH, concentration of the surfactant and temperature. It was studied, also, a microcolumn agitated by pulsed caps, due to promote an efficient contact between the phases in the column and also to avoid the enzyme denaturation and the loss of main proteins properties. The percentages of recovery of the enzyme of these system varied of 0 to 5,10% using AOT and of 0to 14,04% with CTAB. However, decrease was observed in the catalytic activity of the enzyme ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Doutorado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Doutor em Engenharia Química