Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-11-08T12:10:49Z No. of bitstreams: 1 2016 - Joao Batista Macedo Sobrinho.pdf: 1253537 bytes, checksum: d98d46333023745b8bbf0f4e4462a16b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-08T12:10:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Joao Batista Macedo Sobrinho.pdf: 1253537 bytes, checksum: d98d46333023745b8bbf0f4e4462a16b (MD5) Previous issue date: 2016-06-30 / This research was developed at the Federal Institute of Education, Science and Technology Amazon, Campus Mau?s, with the participating students. This study aimed to know the relationship between the myths and beliefs related to the consumption of guarana (Paullinia cupana) powder by students and their application as a socializing element, seeking also to identify these objectives in the design of a group of elders in the city. Considering the focus of the search and the lack of specific theoretical framework on the selected theme, it used the questionnaire technique, workshops and interviews. The research work was carried out with two specific groups of students: the first group, glimpsing the general knowledge of guarana with issues related to myths, legends, beliefs, cultures, as well as guarana seen as a social element in Mau?s and other places. The second group focused on the search for specific knowledge regarding the guarana associated with physical activity, with questions focused on the reasons for the guarana consumption during cultural and sports activities. To achieve the objectives of this research it was necessary to seek theoretical foundations related to indigenous peoples Sater?-Maw?, discoverers of guarana and first consumers of this product, highlighting the historical context and the origin of guarana as well as the various forms of consumption. Mau?s, known worldwide as "the land of guarana", for being the place where it originated guarana, being known by the effects of strength and longevity. Over 182 years of the city, the population of Mau?s learned from the Indians about the habit and the various ways to consume guarana, preserving cultural values and customs of its discoverers. Through survey data, it was possible to draw a profile of the students / athletes on physical performance, as well as people in the third age, identifying the relationship as guarana consumers in Mau?s powder. It was found that 70% of practitioners of physical activity students are Mau?s guarana powder consumers, consuming the product at least 1 time a day. As for the amount of guarana powder consumed, the research indicates that 65% of respondents consume approximately 3.33 to 13,33g guarana daily. The main forms of product consumption are: (1) Commercial powder, ground - and 55%; (2) grated in the language of arapaima - 45%. Therefore, this research also shows that Maueense community consumes guarana as an inherited custom from generation to generation, since 95% of respondents attribute the consumption of guarana to family tradition and improvements in performance during physical activity practices . It was noted that the youth of not consuming guarana, but those who consume it, use it as a tradition, to improve physical performance and as a source of energy (ergogenic) and pleasure, being guarana a natural product, It is the municipality and symbolizes the connection of this with the valuation of maueense culture / Esta pesquisa foi desenvolvida no Instituto Federal de Educa??o, Ci?ncia e Tecnologia do Amazonas, Campus Mau?s, tendo como participantes os estudantes. Objetivou-se conhecer a rela??o existente entre os mitos e as cren?as relacionadas ao consumo de guaran? (Paullinia cupana) em p? pelos estudantes e na concep??o de um grupo de anci?os na cidade. Considerando o foco do trabalho e a car?ncia de referencial te?rico espec?fico sobre a tem?tica abordada, empregou-se a t?cnica do question?rio, oficinas e entrevistas. O trabalho de pesquisa foi realizado com dois grupos espec?ficos de estudantes: o primeiro grupo, vislumbrando os conhecimentos gerais sobre o guaran? com quest?es relacionadas a mitos, lendas, cren?as, culturas, assim como, o guaran? visto como elemento social em Mau?s e em outros lugares. O segundo grupo focou a busca por conhecimentos espec?ficos com rela??o ao guaran? associada ?s atividades f?sicas, com questionamentos voltados para os motivos do consumo do guaran? durante as atividades culturais e desportivas. Para o alcance dos objetivos desta pesquisa foi necess?rio buscar fundamenta??o te?rica relacionada aos povos ind?genas Sater?-Maw?, do guaran? e primeiros consumidores deste produto, destacando o contexto hist?rico e a origem do guaran?, assim como as diversas formas de consumo. O munic?pio de Mau?s, conhecido mundialmente como ?terra do guaran??, por ser o lugar onde se originou o guaran?, sendo conhecido pelos efeitos de resist?ncia e longevidade. Ao longo de 182 anos de exist?ncia do munic?pio, a popula??o de Mau?s aprendeu com os ind?genas quanto ao h?bito e as v?rias maneiras de consumir o guaran?, preservando os valores culturais e os costumes dos seus descobridores. Atrav?s de dados da pesquisa, foi poss?vel tra?ar um perfil dos estudantes que consomem o guaran? e se esse consumo tem influ?ncia em sua vida como atletas, assim como em pessoas na terceira idade, identificando a rela??o como consumidores do guaran? em p? de Mau?s. Constatou-se que 70% dos discentes praticantes de atividades f?sicas s?o consumidores do guaran? em p? de Mau?s, consumindo o produto pelo menos 1 vez ao dia. Quanto ? quantidade de guaran? em p? consumido, as pesquisas apontam que 65% dos entrevistados consomem aproximadamente entre 3,33 a 13,33g de guaran? ao dia. As principais formas de consumo do produto s?o: (1) p? comercial, moido ? 55% e; (2) ralado na l?ngua do pirarucu - 45%. Assim sendo, essa pesquisa tamb?m mostra que a comunidade Maueense consome o guaran? como um costume herdado de gera??o a gera??o, uma vez que em 95% dos entrevistados atribuem o consumo do guaran? ? tradi??o familiar e as melhorias no desempenho durante as pr?ticas de atividade f?sicas. Constatou-se ainda que parte da juventude n?o consome guaran?, mas os que o consomem, utilizam-no como tradi??o, para melhorar o desempenho f?sico e como fonte de energia (ergog?nico) e de prazer, por ser o guaran? um produto natural, que representa o munic?pio e simboliza a liga??o deste com a valoriza??o da cultura Maueense. O consumo de Guaran? ? uma atividade costumeira para a comunidade da cidade de Mau?s, ? visto como um elo entre heran?a ind?gena e tradi??es que s?o reproduzidas em diferentes ?pocas do ano, ? saud?vel, ? economicamente acess?vel no local, tem sabor e significado de preserva??o da cultura local, al?m de ser elemento identificador do povo da regi?o do m?dio amazonas, especialmente do nascido em Mau?s.