El estado nutricional adecuado en el niño es un factor importante para su óptimo desarrollo, a fin de favorecer un aporte adecuado de energía y nutrientes esenciales para la construcción de tejidos que hace posible que se lleven a cabo los cambios morfológicos y funcionales que acompañan el proceso de desarrollo del niño. Cualquier deficiencia nutritiva se traduce en un enlentecimiento o en la detención del crecimiento, que en esta etapa es vital, ya que el niño se encuentra en pleno desarrollo de uno de los órganos más importantes como es el sistema nervioso. El presente trabajo se titula Efectividad del Programa Educativo en el mejoramiento nutricional de niños de 2 – 6 años y se realizó en el AA.HH. San Juan de Dios – Independencia, se utilizó el enfoque cuantitativo, el método es descriptivo y explicativo. La muestra estuvo conformada por 40 madres con sus respectivos niños, el instrumento utilizado fue una ficha de valoración del estado nutricional y una encuesta, la técnica fue la entrevista y los resultados obtenidos señalan que el mayor porcentaje de los niños estaban desnutridos en el pretest, y el conocimiento de las madres era de regular a malo, y en el postest incrementaron sus conocimientos, evidenciándose una mejora en el estado nutricional de los niños. Se concluyó con que el nivel de conocimientos que tienen las madres sobre el valor nutritivo de los alimentos en el pretest era de medio a bajo, en cambio en el postest incrementaron sus conocimientos a un nivel alto. En cuanto a la calidad de los alimentos y el estado nutricional de los niños, en el pre-test el 55% de los niños tenía o presentaba algún grado de malnutrición y la mayoría de las madres tenía un conocimiento de regular a malo. En cambio el 57.5% de niños con un estado nutricional adecuado/normal se encontró que el 67.5% de las mamás tenían conocimiento de bueno a regular. El mayor porcentaje de las madres del grupo experimental aumentó sus conocimientos, mejorando el peso de los niños, debido a que el control se realizó después de 3 meses de la educación, en cambio el grupo control no mejoró el indicador peso/talla ya que el nivel de conocimientos que las madres alcanzaron fue un nivel de conocimientos bajo. En los casos de desnutrición se observa que el 12.5% de las madres observan inadecuadas prácticas alimenticias en sus hijos, que desencadena el problema de la desnutrición infantil.

En nuestro país, uno de los problemas de salud de mayor magnitud que afecta a la población menor de 5 años es la malnutrición, condición que los hace más susceptibles a enfermedades y afecta su crecimiento y desarrollo, cuya causa principal está relacionado con inadecuadas practicas de alimentación, insuficiente agua, saneamiento básico y servicios de salud. Una evidencia de dichas prácticas son las loncheras escolares, siendo los padres los responsables de la preparación de éstas. La Educación para la Salud es un recurso importante de la Promoción de hábitos de alimentación saludable. Experiencias múltiples dan cuenta de la utilización de diversas metodologías educativas; sin embargo, al ser analizadas tienen un enfoque de transmisión de información que no garantiza el cambio permanente en el comportamiento alimenticio. En los últimos años, diferentes estudios van configurando nuevas metodologías, es así que, el presente estudio titulado: “Efectividad de un Programa Educativo con Metodología Interactiva en la preparación de loncheras saludables en padres de niños preescolares de una Institución Educativa, 2014”, buscó determinar la efectividad de la Metodología Interactiva. La investigación de tipo cuantitativo, de diseño cuasi experimental se efectuó en 48 padres de una Institución Educativa Inicial de Lima. Los resultados permitieron comprobar la hipótesis mediante la prueba t de student, con un nivel de significancia del 95%, donde se demostró que el Programa Educativo con Metodología Interactiva es efectivo para comportamientos relacionado a la preparación de loncheras saludables

El presente estudio titulado “Efectividad de un programa educativo en los conocimientos de los estudiantes del 5to año de secundaria sobre primeros auxilios, en la I.E Cesar Vallejo, SJM, tuvo como OBJETIVO: Determinar la efectividad de un programa educativo en los conocimientos de los estudiantes del 5to año de secundaria sobre primeros auxilios. MATERIAL Y MÉTODO: El estudio es de nivel aplicativo ya que contribuirá en actuar ante una emergencia, tipo cuantitativo; cuyo método fue el cuasi experimental teniendo como variable independiente programa educativo de enfermería y como variable dependiente conocimientos sobre primeros auxilios. La población estuvo conformada por 27 estudiantes de 5to de secundaria de la I.E Cesar Vallejo .La técnica fue la encuesta, el instrumento el cuestionario de 22 preguntas, la recolección de datos se dio en dos momentos, antes (pre evaluación) y después (post evaluación) de la participación en el programa educativo aplicado previo consentimiento informado. RESULTADOS: Del 100%(27) de estudiantes, antes de participar en el programa educativo ,30%(8) conocen sobre primeros auxilios. Después de participar del programa educativo 100%(27) aumentaron los conocimientos sobre primeros auxilios. CONCLUSIONES Estos hallazgos permitieron concluir que el programa educativo tuvo efectividad significativa en el aumento de conocimientos sobre primeros auxilios de los estudiantes del 5to año de secundaria. Palabras claves: programa educativo, efectividad, primeros auxilios y estudiantes / --- This study entitled "Effectiveness of an educational program on the knowledge of the students of the 5th year of secondary first aid, in the IE Cesar Vallejo, SJM, aimed to determine the effectiveness of an educational program on the knowledge of students 5th year of high school first aid. MATERIALS AND METHODS: The study is level application as it will contribute to act in an emergency, quantitative; whose quasiexperimental method was the independent variable having as nursing and education program as the dependent variable knowledge of first aid. The population consisted of 27 high school students from 5th EI .The technical Cesar Vallejo was a survey, the instrument the questionnaire of 22 questions, data collection occurred in two stages, before (pre evaluation) and after (post assessment) of participation in the educational program implemented prior informed consent. RESULTS: 100% (27) students, before participating in the educational program, 30% (8) know first aid. After participating in the educational program 100% (27) increased knowledge of first aid. CONCLUSIONS These findings led to the conclusion that the educational program was effective, has significant effectiveness in increasing knowledge about first aid for students of the 5th grade. KEYWORDS: educational program effectiveness, first aid and students

En el Perú, la anemia infantil y la desnutrición crónica son los principales problemas nutricionales que afecta a los niños menores de 3 años. El presente estudio se titula “Efectividad del programa educativo en la prevención de la anemia ferropénica y desnutrición crónica en niños de 6 a 36 meses” en el nivel cognitivo y prácticas de las madres que asisten a un centro de salud de lima - metropolitana 2015”. Objetivo: determinar la efectividad del programa educativo en la prevención de anemia ferropénica y desnutrición crónica en niños de 6 a 36 meses en el nivel cognitivo y prácticas de las madres que asisten al Centro Materno Infantil Tablada de Lurín. Diseño metodológico: El enfoque es cuantitativo debido a que los datos obtenidos son susceptibles de cuantificación, de nivel aplicativo y de corte transversal, ya que se ha permitido presentar la variable de estudio, en un tiempo y espacio determinado. La población estuvo conformada por 15 madres primerizas que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión, el instrumento que se utilizo fue el cuestionario. Resultados: del total de la población 100% (15) madres encuestadas se observa que antes de la aplicación del programa educativo el 53.3% (8) conoce sobre la prevención de la anemia ferropénica y la desnutrición crónica, mientras que después de la aplicación del programa educativo el 100% (15) conoce. Conclusiones: El programa educativo es efectivo ya que las madres incrementaron el nivel cognitivo y sus prácticas en un 100% en la prevención de la anemia ferropénica y la desnutrición crónica. / --- In Peru, child anemia and chronic malnutrition are the main nutritional problems affecting children under 3 years. This study is entitled "Effectiveness of the educational program for the prevention of iron deficiency anemia and chronic malnutrition in children aged 6-36 months" in the cognitive level and practices of mothers who attend a health center lima - Metro 2015" Objective: To determine the effectiveness of the educational program for the prevention of iron deficiency anemia and chronic malnutrition in children aged 6-36 months in the cognitive level and practices of mothers who attend the Mother and Child Center Tablada of Lurin. Methodological design: The approach is quantitative because the data are susceptible of quantification application level and cross-section, as it has been possible to present the study variable in a given time and space. The population consisted of 15 mothers who met the inclusion and exclusion criteria, the instrument used was the questionnaire. Results: the total population 100% (15) mot hers surveyed shows that before the implementation of the educational program 53.3% (8) called on the prevention of iron deficiency anemia and chronic malnutrition, while after application of educational program to 100% (15) known. Conclusions: The educational program is effective as mothers increased cognitive level and practices 100% in the prevention of iron deficiency anemia and chronic malnutrition.

El presente trabajo tiene como objetivo: Determinar la efectividad de un Programa Educativo en el nivel de conocimiento sobre la alimentación saludable en los adolescentes de la Institución Educativa Virgen de la Merced 7041. Material y método: estudio de tipo cuantitativo, nivel aplicativo, método cuasi experimental de doble diseño no equivalente. La población estuvo conformada por todos los estudiantes del 4to y 5to grado de educación secundaria. La muestra estuvo conformada por 59 estudiantes para el grupo experimental y 20 estudiantes para el grupo control. El instrumento fue un cuestionario aplicado a los grupos experimental y control antes y después del Programa Educativo. Resultados: respecto al grupo experimental, del 100%(59) adolescentes encuestados, antes de la ejecución del programa educativo, el 96.6% (57) presentaron un nivel de conocimiento bajo. Después de la aplicación del programa educativo el 91.5% (54) estudiantes presentaron un nivel de conocimiento alto en cuanto a alimentación saludable. Respecto al grupo control, del 100%(20) adolescentes, el 100%(20) obtuvo un nivel de conocimiento bajo, posterior a la aplicación del programa educativo, el nivel de conocimiento bajo se mantuvo en un 95% (19). Conclusiones: El programa educativo sobre alimentación saludable fue efectivo en el incremento del nivel de conocimientos de los adolescentes, el cual fue demostrado a través de la prueba de t de Student, obteniéndose un t cal = 29.7, con un nivel de significancia de α: 0.05, por lo que se acepta la hipótesis de estudio y se comprueba la efectividad del programa Educativo. PALABRAS CLAVES: Efectividad, programa educativo, nivel de conocimiento, alimentación saludable. / --- This work presents Objective: determine the effectiveness of an educational program at the level of knowledge about healthy eating in adolescents School “Virgen de la Merced 7041”. Methods: quantitative study, application level, quasi-experimental method with two groups, experimental and control. The population consisted of 150 students of 4th and 5th grade. The exhibition consisted of 59 adolescents who met the inclusion criteria. The technique used was the interview and the instrument was a questionnaire applied to experimental and control groups before and after the educational program. Results: For the experimental group, 100% (59) teens surveyed, prior to the execution of the educational program, 96.6% (57) had a low level of knowledge. After application of the educational Program 91.5% (54) students presented a higher level of knowledge regarding healthy eating. The control group, 100% (20) teens, 100% (20) obtained a low level of knowledge, after the execution of the educational program, the level of knowledge was low in 95% (19). Conclusions: The educational program on healthy eating were effective in increasing the level of knowledge on the teenagers, which was demonstrated by the Student t test, yielding a tcal 29.7, with a significance level α: 0.05, Therefore the study hypothesis is accepted and the program's educational effectiveness is demonstrated. KEY WORDS: Effectiveness, educational program, level of knowledge, healthy eating. / Tesis

El objetivo de la investigación fue determinar la eficacia de un programa educativo en la calidad técnica de las anotaciones de enfermería del servicio de Medicina interna 6C del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins. Lima. Perú. 2014. Material y método. El estudio fue de tipo cuantitativo, nivel aplicativo, método cuasiexperimental con un solo grupo ant4es y después. La muestra estuvo conformada por 324 anotaciones de enfermería. La técnica fue el análisis documental y el instrumento una lista de chequeo aplicado antes y después del programa educativo. Resultados. Del 100% (324), antes del programa educativo el 58% (189) presentaban calidad técnica “buena” y 42% (135), “deficiente”. Después del programa educativo el 87% (283) presentaron calidad técnica “buena” y el 13% (41), “deficiente”. Conclusiones. El programa educativo fue eficaz en el incremento de la calidad técnica de las anotaciones de enfermería del servicio de Medicina interna 6C del Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins. La calidad técnica de las anotaciones de enfermería en la dimensión contenido y en la dimensión estructura, luego de la aplicación del programa educativo fueron “buenas” significativamente.

A proposta desse trabalho foi avaliar formas de armazenamento e distribuição do material higiene bucal utilizado nas escolas. Na primeira etapa participaram deste estudo, 20 avaliadores responsáveis pela higiene bucal dos escolares de Bauru e São José dos Campos. Estes responderam a dois questionários, anexos I e II, referentes a 5 kits de higiene bucal coletiva. A análise estatística desta etapa foi realizada por meio do teste Wilcoxon com significância de p < 0,05. Como segunda etapa, 178 escolares de 4 a 8 anos de Bauru e Bariri participaram deste estudo, e cada criança aplicou uma quantidade de creme dental e dentifrício líquido para a prática da escovação. Uma balança portátil de precisão foi utilizada para pesar os dentifrícios dispensados. A análise estatística desta etapa foi obtida através do coeficiente de correlação de Pearson e a Análise de Covariância (ANCOVA) com nível de significância p< 0,05. O kit 5, obteve graus de satisfação e muita satisfação quando comparados aos kits 1 à 4 (pouco satisfação e insatisfação). Na comparação direta entre os kits, o kit 5 demonstrou ter um custo bastante acessível, encontrando-se entre os mais baratos. A quantidade de creme dental dispensada pelos escolares foi em média 0,41g em Bauru e 0,48g em Bariri. Não houve diferença estatística entre os escolares de Bauru e Bariri em relação ao dentifrício líquido, sendo a média dispensada pela amostra de 0,15g. O dentifrício líquido, através da “técnica da gota", pode ser facilmente utilizado dispensando uma pequena quantidade padronizada. O Kit 5 demonstrou ser a melhor forma de armazenamento e distribuição do material de higiene bucal do escolar, otimizando custos e obtendo melhores estratégias nos programas de saúde bucal coletiva. / The purpose of this study was to evaluate the storage and distribution of school children toothbrushing material. Twenty school children responsible appraisers from Bauru and São José dos Campos participated in the first stage. They answered 2 questionnaires (attachment I e II) about five collective oral health kits. The statistical analysis of this stage was obtained by using Wilcoxon test with confidence level of 95%(p<0,05). One hundred seventy eight school children from 4-8 years from 2 cities from Brazil (Bauru e Bariri) participated in the second stage and each applied an amount of toothpaste and liquid dentifrice to toothbrushing. A portable laboratory balance weighed the amounts of dentifrices applied and statistical analysis was obtained by using Pearson correlation coefficient and analysis of covariance (Ancova). Tests were performed at confidence level of 95%( p<0,05). Kit 5 when compared with other kit (1 – 4) obtained satisfaction and high satisfaction degree. Besides a direct comparison among the kits, kit 5 was obtained a cost 17, 5% less than kit 4, 23, 3% than kit 3, 19, 5% than kit 2 and 35, 3% than kit 1. There was no statistic difference between the use of liquid dentifrice by the children from Bauru and Bariri, and also the ages. The school children from Bauru that received toothbrushing orientation (0,41g) used smaller amount of toothpaste than the school children from Bariri received no orientation (0,48g). The average of the amount of liquid dentifrice applied by the sample was 0,15g. The “drop technique" (liquid dentifrice) can pattern a little quantity of dentifrice applied by the school children and kit 5 demonstrated the best storage and distribution of school children toothbrushing material optimizing costs and strategies in oral public health programs.

A proposta desse trabalho foi avaliar formas de armazenamento e distribuição do material higiene bucal utilizado nas escolas. Na primeira etapa participaram deste estudo, 20 avaliadores responsáveis pela higiene bucal dos escolares de Bauru e São José dos Campos. Estes responderam a dois questionários, anexos I e II, referentes a 5 kits de higiene bucal coletiva. A análise estatística desta etapa foi realizada por meio do teste Wilcoxon com significância de p < 0,05. Como segunda etapa, 178 escolares de 4 a 8 anos de Bauru e Bariri participaram deste estudo, e cada criança aplicou uma quantidade de creme dental e dentifrício líquido para a prática da escovação. Uma balança portátil de precisão foi utilizada para pesar os dentifrícios dispensados. A análise estatística desta etapa foi obtida através do coeficiente de correlação de Pearson e a Análise de Covariância (ANCOVA) com nível de significância p< 0,05. O kit 5, obteve graus de satisfação e muita satisfação quando comparados aos kits 1 à 4 (pouco satisfação e insatisfação). Na comparação direta entre os kits, o kit 5 demonstrou ter um custo bastante acessível, encontrando-se entre os mais baratos. A quantidade de creme dental dispensada pelos escolares foi em média 0,41g em Bauru e 0,48g em Bariri. Não houve diferença estatística entre os escolares de Bauru e Bariri em relação ao dentifrício líquido, sendo a média dispensada pela amostra de 0,15g. O dentifrício líquido, através da “técnica da gota”, pode ser facilmente utilizado dispensando uma pequena quantidade padronizada. O Kit 5 demonstrou ser a melhor forma de armazenamento e distribuição do material de higiene bucal do escolar, otimizando custos e obtendo melhores estratégias nos programas de saúde bucal coletiva. / The purpose of this study was to evaluate the storage and distribution of school children toothbrushing material. Twenty school children responsible appraisers from Bauru and São José dos Campos participated in the first stage. They answered 2 questionnaires (attachment I e II) about five collective oral health kits. The statistical analysis of this stage was obtained by using Wilcoxon test with confidence level of 95%(p<0,05). One hundred seventy eight school children from 4-8 years from 2 cities from Brazil (Bauru e Bariri) participated in the second stage and each applied an amount of toothpaste and liquid dentifrice to toothbrushing. A portable laboratory balance weighed the amounts of dentifrices applied and statistical analysis was obtained by using Pearson correlation coefficient and analysis of covariance (Ancova). Tests were performed at confidence level of 95%( p<0,05). Kit 5 when compared with other kit (1 – 4) obtained satisfaction and high satisfaction degree. Besides a direct comparison among the kits, kit 5 was obtained a cost 17, 5% less than kit 4, 23, 3% than kit 3, 19, 5% than kit 2 and 35, 3% than kit 1. There was no statistic difference between the use of liquid dentifrice by the children from Bauru and Bariri, and also the ages. The school children from Bauru that received toothbrushing orientation (0,41g) used smaller amount of toothpaste than the school children from Bariri received no orientation (0,48g). The average of the amount of liquid dentifrice applied by the sample was 0,15g. The “drop technique” (liquid dentifrice) can pattern a little quantity of dentifrice applied by the school children and kit 5 demonstrated the best storage and distribution of school children toothbrushing material optimizing costs and strategies in oral public health programs.

Actualmente se ha demostrado que la Estimulación Temprana tiene grandes beneficios para el niño si se realiza de manera constante por la madre ya que desarrolla las capacidades físicas, intelectuales y afectivas del mismo. Por ende la madre necesita de capacitación para contribuir en el logro del buen crecimiento y desarrollo del niño. En este sentido el presente trabajo tiene como Objetivo: Determinar la efectividad de un Programa Educativo en el mejoramiento de las prácticas de Estimulación Temprana que realizan las madres de niños de 4 a 6 meses en el Centro de Salud Materno Infantil “Tablada de Lurín”. Material y Método: Estudio de tipo cuantitativo, nivel aplicativo, método cuasi experimental de un solo diseño. La población estuvo conformada por madres de niños de 4 a 5 meses que asistían al C. S. M. I Tablada de Lurín; la muestra estuvo conformada por 20 madres que cumplían los criterios de inclusión. La técnica que se utilizó fue la entrevista y el instrumento fue un cuestionario aplicado antes y después del Programa Educativo. Resultados: Del 100% (20) de madres encuestadas, antes de participar del Programa Educativo, el 100% (20) no realizaban la prácticas de estimulación temprana, Después de participar en el Programa Educativo el 100% (20) realizan la prácticas. Conclusiones: El Programa educativo fue efectivo en el mejoramiento de las practicas de Estimulación Temprana que realizan las madres de niños de 4 a 6 meses, el cual fue demostrado a través de la prueba t de student, obteniéndose un tcalc -16.143, con un nivel de significancia de α: 0.05, por lo que se acepta la hipótesis de estudio y se comprueba la efectividad del Programa Educativo. / Tesis

O objetivo deste estudo longitudinal foi avaliar a efetividade de um programa de saúde bucal, iniciado durante a gestação, sobre a experiência de cárie de primigestas e seus filhos. Oitenta e uma gestantes, pertencentes a classes sociais pouco favorecidas, foram selecionadas com base no diagnóstico clínico de lesões de cárie ativas em superfícies dentárias livres e proximais (SC inicial 13,98). A condição dentária inicial foi estabelecida através do índice CPOS e do diagnóstico das lesões de mancha branca. A condição periodontal foi avaliada a partir do índice ICNTP. O fluxo salivar e a capacidade tampão da saliva também foram analisados. Sessenta e quatro pares mãe-filho finalizaram o estudo, estando 34 no grupo experimental e 30 no grupo controle. Setenta e cinco por cento das mães tinham entre 14 e 20 anos no início do estudo e foram classificadas como adolescentes. Ambos os grupos receberam uma abordagem educativa (informação sobre a etiologia, transmissão e prevenção da doença cárie, instruções de higiene oral e aconselhamento sobre dieta). O grupo experimental recebeu adicionalmente tratamento com antimicrobianos (profilaxia profissional e aplicações tópicas de flúor gel e solução a base de iodo) e adequação bucal utilizando cimento de ionômero de vidro. A prevalência de crianças cárie-ativas com a idade de dois anos foi de 33,3% no grupo controle e 14,7% no grupo experimental. Foi observada diferença significativa na prevalência de cárie entre crianças com e sem placa dentária visível (p = 0,032). O número médio de superfícies com lesões de cárie (incluindo as desmineralizações) foi maior para as crianças do grupo controle quando comparadas às do grupo teste (6,3 x 3,2), porém sem atingir significância estatística. Cinco crianças no grupo controle exibiram seis ou mais superfícies dentárias cariadas. Esta situação não foi observada em criança alguma do grupo experimental. O incremento de cárie na dentição da mãe foi computado ao longo do estudo e apresentou correlação significativa com a incidência de cárie na dentição das crianças (p = 0,0009). Estes dados suportam a evidência de associação entre a incidência de cárie na primeira infância e a presença de placa, assim como a influência significativa de fatores maternos. / The aim of this long-term study was to determine the effecti veness of a cariespreventive program starting during pregnancy on the caries experience of first time mothers and their infants. Eighty-one pregnant women from low social background were selected on the basis of presence of active carious lesions (initial DS 13.98). Initial dental status (DMFS and white spot lesions) and periodontal score (CPITN) were established by clinical examination. Salivary flow rate and buffer capacity were also analyzed. Sixty-four mother-child couples ended the study; thirty-four were in the test group and thirty in the control group. Seventy five per cent of the mothers aged among 14 and 20 years at baseline, and were classified as adolescents. The prophylactic measures, aiming a reduction in caries-risk, were repeated at intervals of 6 months: during pregnancy and 6 and 12 months after delivery. Both groups received educational approach (information about caries etiologic factors, its transmission and prevention, oral hygiene instructions and dietary counseling). Test group also received antimicrobial treatment (professional tooth cleaning and fluoride and iodine topical applications), and restorative care using a glass-ionomer cement. At the children age of 2 years, 33.3 per cent of the infants in the control group were caries-active, compared with 14.7 per cent in the test group. A significant difference in caries prevalence was observed between children with and without visible dental plaque (p = 0.032). The mean ds (including initial caries) was higher in children of control group than in test group (6.3 x 3.2), although not statistically significant. Five children in control group exhibited six or more decayed surfaces compared with no children in this situation on test group. Mothers caries increment among baseline and last recall was assessed and was a significant factor in the caries experience of the children (p = 0.0009). These data support the evidence of an association between caries prevalence in young children and clinical (dental plaque) and maternal factors.