L'objectif de ce travail est d'anticiper l'accès à la ressource granulats au-delà des schémas actuels à long terme en France. Cette thèse, qui s'inscrit dans le cadre du projet ANR " ANTAG ", a principalement pour but la création et l'exploitation d'un système d'aide à la décision pour le marché national des granulats permettant de simuler les effets à l'échelle de 30 ans de décisions liées à l'approvisionnement des granulats et au développement de la consommation et du transport. L'approche suivie s'appuie sur un modèle de type top-down, macro-économique et il est fondé sur le principe de modélisation System Dynamics. L'apport principal est le mécanisme qui décrit l'équilibre du marché entre les sources d'approvisionnement par distribution de la surcapacité sur les sources d'approvisionnement et qui permet de modéliser et de piloter la compétition entre les acteurs. Un scénario de base, construit à partir de données historiques, sert à concevoir sept scénarios provoqués par des " actions de rupture " qui sont analysés en termes d'évolution des variables clés économiques et environnementales. La puissance du modèle réside dans sa capacité à s'enrichir de nouvelles fonctionnalités permettant d'introduire de nouveaux mécanismes secondaires.