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Fixação e desenvolvimento dos frutos do tangor 'Murcote' (Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis L. Osbeck) e da lima ácida 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka) com a utilização de biorreguladores. / Fruit set and growth of 'murcott' mandarin hybrid (citrus reticulata blanco x citrus sinensis l. osbeck) and 'tahiti' lime (citrus latifolia tanaka) with use of bioregulators.

Serciloto, Chryz Melinski 23 January 2002 (has links)
A alternância de produção, o pequeno tamanho e a baixa capacidade de fixação dos frutos são alguns problemas encontrados em alguns cultivares cítricos. O presente trabalho foi conduzido em 2000/2001 sob condições de campo, em pomares comerciais de tangor 'Murcote' (Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis L. Osbeck) e de lima ácida 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka), de 10 e 8 anos de idade, localizados nas cidades de Mogi-Mirim e Taquaritinga-SP, respectivamente. No primeiro experimento, avaliou-se o efeito dos biorreguladores etilclozate 200 mg.L-1, Fenotiol 10 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1, GA3 20 mg.L-1, 2,4-D 8 mg.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1, aplicados após a queda das pétalas, sobre o desbaste e o tamanho dos frutos do tangor 'Murcote'. Nenhum tratamento alterou o número de frutos colhidos e a produtividade (kg/planta). Os tratamentos GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1, GA3 20 mg.L-1 e Fenotiol 10 mg.L-1 aumentaram o diâmetro (3,4%; 3,0% e 3,0%), a massa média (7,8%; 8,8% e 9,5%) e o número de frutos colhidos de maior classe comercial. Nenhum tratamento alterou as características tecnológicas dos frutos (% suco, brix, acidez, pH, ratio, cor da casca e cor do suco). As taxas de assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática e o teor de clorofila não foram modificados pelos tratamentos. No segundo experimento avaliou-se o efeito dos biorreguladores 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, 2,4-DP 50 mg.L-1, Fenotiol 20 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 e etilclozate 200 mg.L-1, aplicados após a queda fisiológica dos frutos, sobre o desbaste e o tamanho dos frutos do tangor 'Murcote'. Os tratamentos 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 e Fenotiol 20 mg.L-1 aumentaram o diâmetro (7,0%; 6,8% e 4,4%), a massa média (19,1%; 17,3% e 8,7%) e o número de frutos colhidos de maior classe comercial. No entanto, os tratamentos 3,5,6-TPA 15 mg.L-1 e ethephon 200 mg.L-1 diminuíram o número de frutos colhidos (57,1% e 47,9%) e a produtividade (47,8% e 37,5%) em kg/planta. O tratamento Fenotiol causou uma diminuição de 0,4 obrix no suco dos frutos. As demais caracterísisticas tecnológicas dos frutos (% suco, acidez, pH, ratio, cor da casca e cor do suco) não foram afetadas pelos tratamentos. Nenhum tratamento alterou a assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática e o teor de clorofila das folhas do tangor 'Murcote'. No terceiro experimento, avaliou-se o efeito dos biorreguladores Fenotiol 10 mg.L-1; Fengib 1 ml.L-1; Brassinolide 0,015 mg.L-1; GA3 20 mg.L-1; 2,4-D 8 mg.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 na fixação dos frutos da lima ácida 'Tahiti'. O desenvolvimento vegetativo não foi afetado pelos biorreguladores. Os tratamentos com ácido giberélico (GA3 20 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1) aumentaram a fixação dos frutos da lima ácida 'Tahiti', sendo que a maior fixação de frutos foi causada pelo tratamento GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 que promoveu 21,3% de frutos fixados contra 5,9% do controle. Os aumentos na fixação promovidos por estes biorreguladores foram acompanhados de acréscimos no teor médio de clorofila e na taxa de assimilação de CO2 das folhas da lima ácida ‘Tahiti’. / Alternate bearing, small fruits and fruit set are problems of some citrus cultivars. This research was performed at 2000/2001, in comercial orchards of 'Murcott' mandarin hybrid (Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis L. Osbeck) and 'Tahiti' lime (Citrus latifolia Tanaka), with 10 and 8 years old, located in Mogi-Mirim and Taquaritinga-SP, respectively. In the first trial, it was evaluated the effects of bioregulators ethylclozate 200 mg.L-1, Phenothiol 10 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1, GA3 20 mg.L-1, 2,4-D 8 mg.L-1 and GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 on the fruit thinning and the fruit size of 'Murcott' mandarin hybrid. The treatments were sprayed on whole trees after total petal fall (fruits with approximately 6 mm of diameter), at a rate of 6 litres per tree. The number of fruits per tree and yield (kg/tree) were not affected by the treatments. GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1, GA3 20 mg.L-1 and Fenotiol 10 mg.L-1 increased the final fruit size (3.4%; 3.0% and 3.0%), the final fruit weight (7.8%; 8.8% and 9.5%) and the number of fruits of larger comercial size class. The treatments didn´t affected juice content, total soluble solids, acidity, pH, juice colour and peel colour. The CO2 assimilation, transpiration, stomatal conductance and chlorophyll content were not affected by the treatments. In the second trial, it was evaluated the effects of bioregulators 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, 2,4-DP 50 mg.L-1, Phenothiol 20 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 and ethylclozate 200 mg.L-1 on the fruit thinning and the fruit size of 'Murcott' mandarin hybrid. The treatments were sprayed on whole trees after physiological fruit drop (fruits with approximately 22 mm of diameter), at a rate of 6 litres per tree. 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 and Phenothiol 20 mg.L-1 increased the final fruit size (7.0%; 6.8% and 4.4%), the final fruit weight (19.1%; 17.3% and 8.7%) and the number of fruits of larger comercial size class. However, 3,5,6-TPA 15 mg.L-1 ethephon 200 mg.L-1 decreased the number of fruits per tree (57.1% e 47.9%) and yield (47.8% e 37.5%), in kg/tree. Phenotiol decreased by 0,4 the total soluble solids. The treatments didn´t affected juice content, acidity, pH, juice colour and peel colour. The CO2 assimilation, transpiration, stomatal conductance and chlorophyll content were not affected by the treatments. In the third trial, it was evaluated the effects of bioregulators Phenothiol 10 mg.L-1; Fengib 1 ml.L-1; Brassinolide 0.015 mg.L-1; GA3 20 mg.L-1; 2,4-D 8 mg.L-1 and GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 on the fruit set of 'Tahiti' lime. The bioregulators didn´t change the vegetative growth. The treatments with GA3 (GA3 20 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1) increased the fruit set. The best treatment was GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 that promoted 21.3% of fruit set against 5.9% by control. The fruit set was coupled to increases in chlorophyll content and CO2 assimilation by leaves of 'Tahiti' lime.
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Fixação e desenvolvimento dos frutos do tangor 'Murcote' (Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis L. Osbeck) e da lima ácida 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka) com a utilização de biorreguladores. / Fruit set and growth of 'murcott' mandarin hybrid (citrus reticulata blanco x citrus sinensis l. osbeck) and 'tahiti' lime (citrus latifolia tanaka) with use of bioregulators.

Chryz Melinski Serciloto 23 January 2002 (has links)
A alternância de produção, o pequeno tamanho e a baixa capacidade de fixação dos frutos são alguns problemas encontrados em alguns cultivares cítricos. O presente trabalho foi conduzido em 2000/2001 sob condições de campo, em pomares comerciais de tangor 'Murcote' (Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis L. Osbeck) e de lima ácida 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka), de 10 e 8 anos de idade, localizados nas cidades de Mogi-Mirim e Taquaritinga-SP, respectivamente. No primeiro experimento, avaliou-se o efeito dos biorreguladores etilclozate 200 mg.L-1, Fenotiol 10 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1, GA3 20 mg.L-1, 2,4-D 8 mg.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1, aplicados após a queda das pétalas, sobre o desbaste e o tamanho dos frutos do tangor 'Murcote'. Nenhum tratamento alterou o número de frutos colhidos e a produtividade (kg/planta). Os tratamentos GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1, GA3 20 mg.L-1 e Fenotiol 10 mg.L-1 aumentaram o diâmetro (3,4%; 3,0% e 3,0%), a massa média (7,8%; 8,8% e 9,5%) e o número de frutos colhidos de maior classe comercial. Nenhum tratamento alterou as características tecnológicas dos frutos (% suco, brix, acidez, pH, ratio, cor da casca e cor do suco). As taxas de assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática e o teor de clorofila não foram modificados pelos tratamentos. No segundo experimento avaliou-se o efeito dos biorreguladores 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, 2,4-DP 50 mg.L-1, Fenotiol 20 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 e etilclozate 200 mg.L-1, aplicados após a queda fisiológica dos frutos, sobre o desbaste e o tamanho dos frutos do tangor 'Murcote'. Os tratamentos 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 e Fenotiol 20 mg.L-1 aumentaram o diâmetro (7,0%; 6,8% e 4,4%), a massa média (19,1%; 17,3% e 8,7%) e o número de frutos colhidos de maior classe comercial. No entanto, os tratamentos 3,5,6-TPA 15 mg.L-1 e ethephon 200 mg.L-1 diminuíram o número de frutos colhidos (57,1% e 47,9%) e a produtividade (47,8% e 37,5%) em kg/planta. O tratamento Fenotiol causou uma diminuição de 0,4 obrix no suco dos frutos. As demais caracterísisticas tecnológicas dos frutos (% suco, acidez, pH, ratio, cor da casca e cor do suco) não foram afetadas pelos tratamentos. Nenhum tratamento alterou a assimilação de CO2, transpiração, condutância estomática e o teor de clorofila das folhas do tangor 'Murcote'. No terceiro experimento, avaliou-se o efeito dos biorreguladores Fenotiol 10 mg.L-1; Fengib 1 ml.L-1; Brassinolide 0,015 mg.L-1; GA3 20 mg.L-1; 2,4-D 8 mg.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 na fixação dos frutos da lima ácida 'Tahiti'. O desenvolvimento vegetativo não foi afetado pelos biorreguladores. Os tratamentos com ácido giberélico (GA3 20 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1) aumentaram a fixação dos frutos da lima ácida 'Tahiti', sendo que a maior fixação de frutos foi causada pelo tratamento GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 que promoveu 21,3% de frutos fixados contra 5,9% do controle. Os aumentos na fixação promovidos por estes biorreguladores foram acompanhados de acréscimos no teor médio de clorofila e na taxa de assimilação de CO2 das folhas da lima ácida ‘Tahiti’. / Alternate bearing, small fruits and fruit set are problems of some citrus cultivars. This research was performed at 2000/2001, in comercial orchards of 'Murcott' mandarin hybrid (Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis L. Osbeck) and 'Tahiti' lime (Citrus latifolia Tanaka), with 10 and 8 years old, located in Mogi-Mirim and Taquaritinga-SP, respectively. In the first trial, it was evaluated the effects of bioregulators ethylclozate 200 mg.L-1, Phenothiol 10 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1, GA3 20 mg.L-1, 2,4-D 8 mg.L-1 and GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 on the fruit thinning and the fruit size of 'Murcott' mandarin hybrid. The treatments were sprayed on whole trees after total petal fall (fruits with approximately 6 mm of diameter), at a rate of 6 litres per tree. The number of fruits per tree and yield (kg/tree) were not affected by the treatments. GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1, GA3 20 mg.L-1 and Fenotiol 10 mg.L-1 increased the final fruit size (3.4%; 3.0% and 3.0%), the final fruit weight (7.8%; 8.8% and 9.5%) and the number of fruits of larger comercial size class. The treatments didn´t affected juice content, total soluble solids, acidity, pH, juice colour and peel colour. The CO2 assimilation, transpiration, stomatal conductance and chlorophyll content were not affected by the treatments. In the second trial, it was evaluated the effects of bioregulators 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, 2,4-DP 50 mg.L-1, Phenothiol 20 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 and ethylclozate 200 mg.L-1 on the fruit thinning and the fruit size of 'Murcott' mandarin hybrid. The treatments were sprayed on whole trees after physiological fruit drop (fruits with approximately 22 mm of diameter), at a rate of 6 litres per tree. 3,5,6-TPA 15 mg.L-1, ethephon 200 mg.L-1 and Phenothiol 20 mg.L-1 increased the final fruit size (7.0%; 6.8% and 4.4%), the final fruit weight (19.1%; 17.3% and 8.7%) and the number of fruits of larger comercial size class. However, 3,5,6-TPA 15 mg.L-1 ethephon 200 mg.L-1 decreased the number of fruits per tree (57.1% e 47.9%) and yield (47.8% e 37.5%), in kg/tree. Phenotiol decreased by 0,4 the total soluble solids. The treatments didn´t affected juice content, acidity, pH, juice colour and peel colour. The CO2 assimilation, transpiration, stomatal conductance and chlorophyll content were not affected by the treatments. In the third trial, it was evaluated the effects of bioregulators Phenothiol 10 mg.L-1; Fengib 1 ml.L-1; Brassinolide 0.015 mg.L-1; GA3 20 mg.L-1; 2,4-D 8 mg.L-1 and GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 on the fruit set of 'Tahiti' lime. The bioregulators didn´t change the vegetative growth. The treatments with GA3 (GA3 20 mg.L-1, Fengib 1 ml.L-1 e GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1) increased the fruit set. The best treatment was GA3 20 mg.L-1 + 2,4-D 8 mg.L-1 that promoted 21.3% of fruit set against 5.9% by control. The fruit set was coupled to increases in chlorophyll content and CO2 assimilation by leaves of 'Tahiti' lime.
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Maturação e conservação do Tangor 'Murcote' (Citrus reticulata Blanco x C. sinensis Osbeck) e da lima ácida 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka) sob efeito de biorreguladores. / Maturation and conservation of ‘murcott’ tangor (Citrus reticulata Blanco x C. sinensis Osbeck) and ‘tahiti’ lime (Citrus latifolia Tanaka) under bioregulators action.

Tavares, Silvio 29 August 2003 (has links)
Os trabalhos foram conduzidos no Laboratório de Fisiologia Pós-Colheita do Departamento de Ciências Biológicas da ESALQ-USP, no período de agosto de 2001 a agosto de 2002. Verificaram-se os efeitos isolados do regulador vegetal ácido giberélico, 1-metilciclopropeno e aminoetoxivinilglicina, e também nas combinações de 1-MCP com GA3 e AVG com GA3, em pós-colheita de tangor ‘Murcote’ e de lima ácida ‘Tahiti’. A escolha das variedades ocorreu em função do seu potencial, tanto para o mercado interno, quanto para a exportação de frutas frescas. As concentrações utilizadas foram: 20 mg L -1 de GA3; 0,1, 0,5 e 1,0 mL L -1 de 1-MCP; 10, 50 e 100 mg L -1 de AVG e as combinações de 0,5 mL L -1 de 1-MCP com 20 mg L -1 de GA3 e 50 mg L -1 de AVG com 20 mg L -1 de GA3, além do controle. Aplicou-se o 1-MCP através da exposição dos frutos ao gás durante 12 h em caixas herméticas a 20 o C. O AVG e o GA3 foram aplicados submergindo os frutos em solução aquosa contendo as devidas concentrações, durante um minuto. Nas combinações, o GA3 foi aplicado após os tratamentos com 1-MCP ou AVG. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial para verificar a ação do 1-MCP e do AVG em tangor ‘Murcote’e na lima ‘Tahiti’. Para as combinações de 1-MCP+GA3 e do AVG+GA3, utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com parcelas subdivididas no tempo. Determinou-se a evolução da coloração na casca (L, C* e h o ), os níveis de sólidos solúveis totais ( o Brix), acidez titulável total (%), vitamina C, perda de massa (%), quantidade de suco (%) e taxa respiratória dos frutos sob refrigeração e após 3 dias a 25 o C. Os resultados foram submetidos à análise de regressão. O 1-MCP não tem efeito sobre a coloração de casca, em aplicações tardias em tangor ‘Murcote’. A concentração de 0,5 mL L -1 foi suficiente para reduzir a taxa respiratória e o consumo de vitamina C. As características físico-químicas mantiveram-se adequadas para o consumo durante 45 dias de armazenamento refrigerado. O AVG aplicado em pós-colheita realçou a intensidade da cor na casca de tangor ‘Murcote’, diminuiu o consumo de sólidos solúveis totais, a taxa respiratória e não afetou a acidez titulável. As combinações de 1-MCP e AVG com GA3 não tiveram efeitos na coloração da casca do tangor ‘Murcote’, após estágio avançado de pigmentação na casca. As combinações também não afetaram o nível de acidez titulável, vitamina C, a perda de massa e a taxa respiratória do tangor ‘Murcote’. Com relação à lima ácida ‘Tahiti’, o tratamento com 1-MCP a 0,5 ou 1,0 mL L -1 atrasou mudanças na coloração da casca (croma e ângulo de cor), promoveu maior teor de sólidos solúveis totais e diminuiu a amplitude de variação do ratio. O AVG não impediu a mudança na cor da casca, porém diminuiu o consumo de SST e de ATT; não afetou a taxa respiratória e o nível de vitamina C. A combinação do 1-MCP+GA3 retardou a evolução na mudança da cor de casca durante 60 dias. O nível de vitamina C manteve-se elevado. Não houve alterações na taxa respiratória e na quantidade de suco nos frutos da lima ácida ‘Tahiti’. / The experiments were conducted from August 2001 to August 2002 in the post-harvest Physiology Laboratory, Department of Biology, ESALQ-USP. It was checked the isolated effect of gibberellic acid, 1-methylcyclopropene and aminoethoxyvinilglycine, and also the combinations of 1-MCP with GA3 and AVG with GA3, on ‘Murcott’ tangor and ‘Tahiti’ lime post-harvest. The cultivars were chosen because of their potential, both for the internal market as for fresh fruit exportation. The following concentrations were applied: GA3 at 20 mg L -1 ; 1-MCP at 0.1, 0.5 and 1.0 mL L -1 ; AVG at 10, 50 and 100 mg L -1 and the combinations of 1-MCP at 0.5 mL L -1 with GA3 at 20 mg L -1 and AVG at 50 mg L -1 with GA3 at 20 mg L -1 , and the control. The fruits were exposed to 1-MCP gas during 12 h in hermetic boxes at 20 o C. AVG and GA3 were applied dipping the fruits, for a minute, in solutions with the mentioned concentrations. In combinations, GA3 was applied after the treatments with 1-MCP or AVG. The experimental design was totally randomized factorial to check the action of 1-MCP and AVG on ‘Murcott’ tangor and ‘Tahiti’ lime. For the combinations of 1- MCP+GA3 and AVG+GA3, totally randomized design was used with time subdivided parcels. It was determined the evolution in the peel color (L, C* e h o ), the levels of total soluble solids ( o Brix), total titriable acidity (%), vitamin C, mass loss (%), juice content (%) and respiratory rate of the fruits under cold storage and after 3 days at 25 o C. The results were submitted to regression analysis. 1-MCP doesn’t have any effect on the peel color, in late application, on tangor ‘Murcott’. The 1-MCP at 0.5 mL L -1 was enough to reduce the respiratory rate and the waste of C vitamin. The physic-chemical characteristics were kept suitable for the consumption during 45 days of cold storage. The AVG, in post-harvest application, enhanced the peel color intensity of ‘Murcott’ tangor, decreased the waste of total soluble solids, the respiratory rate and didn’t affect the total titrable acidity. The combinations of 1-MCP and AVG with GA3 didn’t have any effect on the peel color of ‘Murcott’ tangor, after an advanced stage of peel coloration. The combinations didn’t affect the levels of total titrable acidity, C vitamin, mass loss and respiratory rate of ‘Murcott’ tangor. In relation to ‘Tahiti’ lime, the treatment with 1-MCP at 0.5 or 1.0 mL L -1 delayed changes in the peel color (color croma and angle), promoted higher concentration of total soluble solids and decreased the range of ratio variation. The AVG didn’t prevent peel color change, however it decreased the waste of TSS and of TTA; it didn’t affect the respiratory rate and the level of C vitamin. The combination of 1-MCP+GA3 delayed the evolution in the change of peel color during 60 days. The level of C vitamin was kept high. There weren’t changes in the respiratory rate and in juice content ‘Tahiti’ lime.
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Maturação e conservação do Tangor 'Murcote' (Citrus reticulata Blanco x C. sinensis Osbeck) e da lima ácida 'Tahiti' (Citrus latifolia Tanaka) sob efeito de biorreguladores. / Maturation and conservation of ‘murcott’ tangor (Citrus reticulata Blanco x C. sinensis Osbeck) and ‘tahiti’ lime (Citrus latifolia Tanaka) under bioregulators action.

Silvio Tavares 29 August 2003 (has links)
Os trabalhos foram conduzidos no Laboratório de Fisiologia Pós-Colheita do Departamento de Ciências Biológicas da ESALQ-USP, no período de agosto de 2001 a agosto de 2002. Verificaram-se os efeitos isolados do regulador vegetal ácido giberélico, 1-metilciclopropeno e aminoetoxivinilglicina, e também nas combinações de 1-MCP com GA3 e AVG com GA3, em pós-colheita de tangor ‘Murcote’ e de lima ácida ‘Tahiti’. A escolha das variedades ocorreu em função do seu potencial, tanto para o mercado interno, quanto para a exportação de frutas frescas. As concentrações utilizadas foram: 20 mg L -1 de GA3; 0,1, 0,5 e 1,0 mL L -1 de 1-MCP; 10, 50 e 100 mg L -1 de AVG e as combinações de 0,5 mL L -1 de 1-MCP com 20 mg L -1 de GA3 e 50 mg L -1 de AVG com 20 mg L -1 de GA3, além do controle. Aplicou-se o 1-MCP através da exposição dos frutos ao gás durante 12 h em caixas herméticas a 20 o C. O AVG e o GA3 foram aplicados submergindo os frutos em solução aquosa contendo as devidas concentrações, durante um minuto. Nas combinações, o GA3 foi aplicado após os tratamentos com 1-MCP ou AVG. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial para verificar a ação do 1-MCP e do AVG em tangor ‘Murcote’e na lima ‘Tahiti’. Para as combinações de 1-MCP+GA3 e do AVG+GA3, utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com parcelas subdivididas no tempo. Determinou-se a evolução da coloração na casca (L, C* e h o ), os níveis de sólidos solúveis totais ( o Brix), acidez titulável total (%), vitamina C, perda de massa (%), quantidade de suco (%) e taxa respiratória dos frutos sob refrigeração e após 3 dias a 25 o C. Os resultados foram submetidos à análise de regressão. O 1-MCP não tem efeito sobre a coloração de casca, em aplicações tardias em tangor ‘Murcote’. A concentração de 0,5 mL L -1 foi suficiente para reduzir a taxa respiratória e o consumo de vitamina C. As características físico-químicas mantiveram-se adequadas para o consumo durante 45 dias de armazenamento refrigerado. O AVG aplicado em pós-colheita realçou a intensidade da cor na casca de tangor ‘Murcote’, diminuiu o consumo de sólidos solúveis totais, a taxa respiratória e não afetou a acidez titulável. As combinações de 1-MCP e AVG com GA3 não tiveram efeitos na coloração da casca do tangor ‘Murcote’, após estágio avançado de pigmentação na casca. As combinações também não afetaram o nível de acidez titulável, vitamina C, a perda de massa e a taxa respiratória do tangor ‘Murcote’. Com relação à lima ácida ‘Tahiti’, o tratamento com 1-MCP a 0,5 ou 1,0 mL L -1 atrasou mudanças na coloração da casca (croma e ângulo de cor), promoveu maior teor de sólidos solúveis totais e diminuiu a amplitude de variação do ratio. O AVG não impediu a mudança na cor da casca, porém diminuiu o consumo de SST e de ATT; não afetou a taxa respiratória e o nível de vitamina C. A combinação do 1-MCP+GA3 retardou a evolução na mudança da cor de casca durante 60 dias. O nível de vitamina C manteve-se elevado. Não houve alterações na taxa respiratória e na quantidade de suco nos frutos da lima ácida ‘Tahiti’. / The experiments were conducted from August 2001 to August 2002 in the post-harvest Physiology Laboratory, Department of Biology, ESALQ-USP. It was checked the isolated effect of gibberellic acid, 1-methylcyclopropene and aminoethoxyvinilglycine, and also the combinations of 1-MCP with GA3 and AVG with GA3, on ‘Murcott’ tangor and ‘Tahiti’ lime post-harvest. The cultivars were chosen because of their potential, both for the internal market as for fresh fruit exportation. The following concentrations were applied: GA3 at 20 mg L -1 ; 1-MCP at 0.1, 0.5 and 1.0 mL L -1 ; AVG at 10, 50 and 100 mg L -1 and the combinations of 1-MCP at 0.5 mL L -1 with GA3 at 20 mg L -1 and AVG at 50 mg L -1 with GA3 at 20 mg L -1 , and the control. The fruits were exposed to 1-MCP gas during 12 h in hermetic boxes at 20 o C. AVG and GA3 were applied dipping the fruits, for a minute, in solutions with the mentioned concentrations. In combinations, GA3 was applied after the treatments with 1-MCP or AVG. The experimental design was totally randomized factorial to check the action of 1-MCP and AVG on ‘Murcott’ tangor and ‘Tahiti’ lime. For the combinations of 1- MCP+GA3 and AVG+GA3, totally randomized design was used with time subdivided parcels. It was determined the evolution in the peel color (L, C* e h o ), the levels of total soluble solids ( o Brix), total titriable acidity (%), vitamin C, mass loss (%), juice content (%) and respiratory rate of the fruits under cold storage and after 3 days at 25 o C. The results were submitted to regression analysis. 1-MCP doesn’t have any effect on the peel color, in late application, on tangor ‘Murcott’. The 1-MCP at 0.5 mL L -1 was enough to reduce the respiratory rate and the waste of C vitamin. The physic-chemical characteristics were kept suitable for the consumption during 45 days of cold storage. The AVG, in post-harvest application, enhanced the peel color intensity of ‘Murcott’ tangor, decreased the waste of total soluble solids, the respiratory rate and didn’t affect the total titrable acidity. The combinations of 1-MCP and AVG with GA3 didn’t have any effect on the peel color of ‘Murcott’ tangor, after an advanced stage of peel coloration. The combinations didn’t affect the levels of total titrable acidity, C vitamin, mass loss and respiratory rate of ‘Murcott’ tangor. In relation to ‘Tahiti’ lime, the treatment with 1-MCP at 0.5 or 1.0 mL L -1 delayed changes in the peel color (color croma and angle), promoted higher concentration of total soluble solids and decreased the range of ratio variation. The AVG didn’t prevent peel color change, however it decreased the waste of TSS and of TTA; it didn’t affect the respiratory rate and the level of C vitamin. The combination of 1-MCP+GA3 delayed the evolution in the change of peel color during 60 days. The level of C vitamin was kept high. There weren’t changes in the respiratory rate and in juice content ‘Tahiti’ lime.

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