Cette thèse s'intéresse aux processus de patrimonialisation de la montagne observés dans le cadre de la mise en œuvre de la politique "Grand site" dans le massif du Canigou (Pyrénées-Orientales). Nous analysons le rapport entre les logiques de développement et les logiques de protection des politiques de la montagne et d'aménagement du territoire en France pour mettre à jour l'émergence d'un "ordre patrimonial ". Nous montrons ainsi que l'action publique se saisit du patrimonial à travers une multitude de procédures, de dispositifs et de projets de natures différentes qui sont mis en cohérence par la patrimonialisation. Ce raisonnement est réalisé dans le cadre d'une approche que nous avons qualifié d'ethnogéographique. celle-ci nous permet d'approfondir l'analyse des ressorts, des supports et des figures de la patrimonialisation du Grand site Canigo. / This thesis focuses on the heritage process of mountains in the context of the implementation of the policy "Grand site" in the Canigou (Eastern Pyrenees). We analyse the relationship between development strategies and protection policies of the mountain in France to update the emergence of a "patrimonial ordre". We show that policy takes hold of heritage through a variety of procedures, devices and projects of different nature that are made consistent with the heritage value. This research is conducted as part of an approach we have termed "ethnogeographic". This allows us to further analyze the base, supports and figures of the heritage value of the Grand site Canigo.

Depuis la libéralisation économique, les pôles de croissance construits sous la tutelle de l’État ont connu des transformations institutionnelles et organisationnelles majeures dans les pays centralement planifiés. Les nouvelles formes d’organisation industrielle, qui sont à l’origine de ces transformations, donnent la priorité aux logiques territoriales. Les économies locales, sous-estimées pendant l’économie centralement planifiée, sont devenues des espaces prioritaires d’application de la politique économique. Dans ce contexte, les travaux sur les districts industriels, les milieux innovateurs, les clusters retrouvent un regain d’intérêt. En revanche, la question de la reconversion des pôles de croissance par la libéralisation économique demeure nettement peu explorée en termes d’impact sur le développement de l’innovation dans les ex-pays centralement planifiés. L’impact de la libéralisation économique des pays centralement planifiés se manifeste par les nouvelles pratiques de coopération, du partage et des actions collectives s’inscrivent dans le cadre de la « nouvelle » économie de marché. La convergence des intérêts publics et privés qui en découlent et l’émergence de l’apprentissage collectif jouent un rôle essentiel pour le développement de l’innovation. Les études théoriques sur les pôles de croissance ne prennent pas en considération ces transformations, elles restent concentrées sur le rôle des industries motrices qui sont capables d’entraîner les autres composantes du système productif grâce à leur dimension ou à la productivité. Pourtant, la réalité économique approuve que les pôles de croissance se soient transformés en appuyant sur l’articulation entre les différents acteurs de proximité, des ressources spécifiques locales, des rapports développés sur le marché et hors marché et la mise en place de l’innovation. Pour décrire les capacités innovantes des acteurs locaux, nous proposons un concept du système d’innovation territorialisé. À partir de cette analyse découle l’intérêt de cibler l’étude sur un pôle de croissance en particulier. L’histoire économique, la mise en place de la nouvelle politique économique locale (après 1989), les choix des autorités locales, la croissance notable bien qu’émergente du secteur de haute technologie et l’absence d’étude antérieure sur cette question sont autant de facteurs qui font de la région de Gdansk un cas intéressant pour analyser dans quelle mesure la libéralisation économique a été une incitation au développement de l’innovation sur son territoire. À cet effet, nous analysons le potentiel de l’innovation de la région de Gdansk qui se forge au cours de l’instauration de l’économie de marché en Pologne, d’abord à travers une analyse statistique de l’économie de Gdansk depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale pour donner un aperçu sur l’ensemble des conditions initiales. Puis, à travers l’étude des données des enquêtes réalisées par le bureau statistique national (GUS) que nous mobilisons pour compléter notre analyse et présenter le potentiel de l’innovation de la région de Gdansk. À l’issue de l’analyse empirique découle que la libéralisation a contribué au développement de l’innovation dans la région de Gdansk en favorisant d’abord, l’accumulation des actifs secondaires, ensuite, l’amélioration de son potentiel scientifique et technique et afin d’encourager l’émergence des entreprises innovantes. Ces dernières sont issues d’un processus de destruction créatrice qui a permis le renouveau du tissu productif local. L’ensemble des résultats permet d’approuver que la région de Gdansk au cours de sa reconversion a subi des changements institutionnels, économiques et sociaux qui l’ont transformé en système d’innovation territorialisé. Ce système est le résultat de l’articulation entre l’action des autorités locales et les activités des acteurs privés susceptibles d’innover. / Since economic liberalization, growth poles constructed under the State’s supervision have seen major institutional and organizational changes in the centrally planned economies. New forms of industrial organization that are responsible for these changes, gives priority to the territorial logic. The local economy which was underestimated during the centrally planned economies has become a main area for the application of the economic policy. In this context, scientific studies on industrial districts, innovative milieus, clusters, have won a new revival. However, the question of the conversion of growth poles through economic liberalization remains substantially unexplored in terms of the impact on the development of innovation in the former centrally planned countries. The impact of economic liberalization in the centrally planned countries is manifested by the new practices of cooperation, sharing and collective actions in the context of the "new" market economy. The resulting convergence and emergence of collective learning public and private interests play an essential role in the development of innovation. Theoretical studies on growth poles do not take into account these changes; they only focus on the role of the main industries that are able to lead the rest of the components of the production system due to their size or productivity. However, the economic reality that supports growth poles have become based on the relationship between the different actors of proximity, specific local resources, relationships developed within and outside market and implementation of innovation. To describe the innovative capacity of local actors we propose a concept of regionalized innovation system. From this analysis comes the interest of the study focus on a singular growth pole in particular. Its economic history, the establishment of new local economic policy (after1989), the choice of local authorities, the significant growth (still emergent though) of high-tech sector and the absence of previous research on this issue, are as many factors that make the Gdansk region an interesting case study of how economic liberalization has been an incentive for the development of innovation in its territory. For this purpose, we analyze the potential of innovation in the area of Gdansk that is forged during the introduction of the market economy in Poland. First, we proceed through a statistical analysis of the economy of Gdansk since the end of the Second World War to give an overview of the set of initial conditions taken in this context. Then, we study the data issued from the surveys conducted by the National Statistical Office (GUS) in order to complete our analysis and present the potential for innovation in the area of Gdansk. The empirical analysis shows that liberalization has contributed to the development of innovation in the Gdansk region: first, by promoting the accumulation of secondary assets and second, by improving its scientific and technical potential and encouraging the emergence of innovative companies. These are derived from a process of creative destruction that has led to the revival of local production. The overall results reveal that the conversion of the Gdansk region has been associated to sustained institutional, economic and social changes that have transformed into a regionalized innovation system. This system is the result of a joint action between the local authorities and the activities of private actors likely to innovate. With this transformation the Gdansk region is still one of the poles of growth of the Polish economy based not only on its industrial potential inherited from the past but also on its potential of innovation mainly related to the development of activities of higher added value.