Dans le contexte actuel, d’une économie dominée par les activités de services et de la montée des préoccupations énergétiques, cette thèse est consacrée à la question de la demande d’énergie des services et aux répercussions énergétiques de l’innovation dans ces activités. Nous montrons, tout d’abord, que les services ne sont pas immatériels, en particulier sous l’angle énergétique. Des consommations d’énergie importantes sont, en effet, nécessaires en amont de la prestation de services à proprement parler, pour permettre la rencontre entre les parties prenantes et pour produire l’ensemble des biens et infrastructures requis. Dans un second temps, nous nous concentrons sur les dynamiques d’innovation et de changement dans les services. Nous rendons compte des grandes tendances à l’oeuvre dans ce secteur. Nous montrons qu’elles ont des répercussions majeures sur les consommations d’énergie, à la baisse ou à la hausse. Nous appuyons notre analyse sur une investigation empirique approfondie dans le secteur hospitalier et dans celui de la grande distribution alimentaire. / In the current context of a service-dominated economy and of rising energy concerns, this thesis aims to examine the issue of energy demand by services and in particular the energy implications of innovation in the service industries. First, we show that services are not immaterial in terms of energy consumption as widely believed. Indeed, a significant amount of energy is consumed to allow the encounter between stakeholders and to produce all requisite goods and infrastructure. In a second step, we focus on the dynamics of change and innovation in services. We identify and discuss megatrends in the service industries. We demonstrate that they all have major impacts (positive or negative) on energy consumption. Our analysis is based on an in-depth empirical investigation in hospitals and food retailing.

Thèses : Géologie : Paris, Faculté des sciences : 1848. Thèses : Botanique : Paris, Faculté des sciences : 1848. / Titre provenant de l'écran-titre.

Th.--Sciences--Rennes, 1959.

Thèse de doctorat--Sciences naturelles--Paris--Faculté des sciences, 1881. N°: 463.

Th. Ph. D.--Geology--Stanford university, 1960.

Th.--Sci.--Montpellier II, 1988. / Bibliogr. p. 245-264. Contient en annexes un choix de textes de l'auteur.

Mémoire numérisé par la Direction des bibliothèques de l'Université de Montréal.

L'objectif de cette thèse est d'évaluer le concept d'un dispositif intégré comprenant un bioréacteur à biofilm fluidisé bio-augmenté, couplé à une membrane de nanofiltration de type polyelectrolyte multicouche, destiné à éliminer les micropolluants en traitement tertiaire des eaux usées domestiques, traitées conventionnellement. Les résultats montrent que, pour des micropolluants ciblés, chacun des procédés est efficace comme traitement tertiaire. Les mécanismes biologiques et de rétention membranaires sont explicités. Cependant des challenges restent à relever en particulier pour l'étape de bio augmentation (survie et implantation de la souche apportée) pour une exploitation de cette étape. D'autre part, des investigations plus poussées sont nécessaires à l'élaboration d'une membrane fiable et robuste. Un tel procédé couplé MBBR-NF pourra alors être entièrement justifié dans le contexte d'une élimination performante de micropolluants ciblés. Il aura toute sa place dans le panel des technologies vertes pour la préservation de l'environnement. / This thesis aims at answering whether the concept of an integrated layout comprised of a coupled "bioaugmented moving bed biofilm reactors (bMBBRs) - polyelectrolyte multilayer (PEM)-based nanofiltration (NF) membrane" can be considered as a promising technology to eliminate target MPs from conventionally-treated municipal wastewater. Results presented herein indicate that each given component of the layout is efficient in the tertiary removal of MPs. Still, several challenges ahead of the process bioaugmentation (such as the survival and maintenance of inoculated strains) must be in-depth studied to find convenient operating solutions. On the other hand, further investigations are definitely needed to achieve a robust PEM-based membrane as a long-lasting technology. Even though a coupled bMBBR-NF system for enhanced MPs removal can be experimentally justified is, however, practically questionable. "The tale of bMBBR-NF" deserves much more scientific endeavors as plenty of environmental considerations are placed in, whereby achieving a future Green technology will not be far from our expectation.

Th. Etat--Sc, 1987. / Bibliogr. p. 369-393. Résumé en anglais.

Th.--Sc., 1989. / Bibliogr. p. 387-393. Résumé en anglais.