Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA10MA033.pdf: 45133696 bytes, checksum: 53bbc7aa54baff70e775a4837351cdff (MD5) Previous issue date: 2010-08-11 / This paper presents the results of sanitary evaluation of pigs raised in a wean-to-finish system (WF). The experiment was carried out in the Midwestern region of Santa Catarina, from January to June 2009. During this period, eight herds were evaluated with a total of 3545 pigs, weaned with an average of 28 days of age and 8.22 kg of body weight. Data were collected through eight sanitary assessments, performed on days 0, 7, 14, 38, 69, 102, 137 and 143 after wean, which were called assessment 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 and 7 respectively . The assessment 0 consisted of an overview of the herds and facilities conditions at the time of the housing of the animals. The assessments 1, 2, 3, 4, 5 and 6 consisted of tutoring clinics, being evaluated rates of diarrhea, coughing and sneezing. The assessment 7 consisted in a slaughter evaluation for pulmonary, renal, hepatic and gastric lesions. Additional clinical evaluations, with achievement of necropsies followed by collection of samples for bacteriological and histopathological exams were made in animals when there were health problems in the respective herd. The rates of coughing and sneezing in the evaluated herds increased at the 13th and 18th weeks of age. The highest rate of diarrhea was observed during the nursery period in the first assessment, when Escherichia coli and Yersinia enterocolitica were isolated. During the growing and finishing period, Brachyspira sp. (114 days old), Salmonella sp. (105 days old) and Lawsonia intracelullaris (88 days old) were diagnosed. During the nursery period the most observed diseases was post-weaning diarrhea, and during the growing and finishing period the main disease was PCV2 assosiated disease. During the nursery period the mortality rate ranged from 0 to 1.08% and during the growing and finishing period it ranged from 1.82 to 6.72%. The main causes of mortality determined were circovirosis, Porcine intestinal distencion syndrome and septicemia, which accounted for 25.20%, 11.02% and 6.30% respectively. The rate of carcass condemnation by SIF (Federal Inspection) ranged from 1.02 to 6.71%, and the main cause was pleurisy (23.08 to 100%). The frequency of atrophic rhinitis and pneumonia ranged from 13 to 70% and 16.7 to 72.7% and the which index IRA and IPP ranged from 0.13 to 1.0 and 0.25 to 1.27, respectively. Renal lesions ranged from 33 to 50%, and nephritis was the most observed. The percentage of liver with white spots ranged from 4 to 37% of animals. Lesions in the pars esophageal of the stomach were observed in all the herds with frequency between 70 and 100%. The lesion grade 1 was the most frequently / O trabalho descreve a avaliação sanitária de suínos criados no sistema wean-to-finish (WF). O projeto foi realizado na região do Meio Oeste de Santa Catarina, no período de janeiro a junho de 2009. Foram acompanhadas oito granjas, com total de 3.545 suínos, criados no sistema wean-to-finish, alojados com média de 28 dias de idade e 8,22Kg de peso vivo. Os dados foram obtidos através de oito avaliações sanitárias, realizadas nos dias 0, 7, 14, 38, 69, 102, 137 e 143 de alojamento, sendo denominadas avaliações 0, 1, 2, 3, 4, 5, 6 e 7 respectivamente. A avaliação 0 consistiu em visualização geral dos suínos e condições das instalações no momento do alojamento. As avaliações 1, 2, 3, 4, 5 e 6 consistiram em monitorias clínicas, sendo avaliados índices de diarreia, tosse e espirro. A avaliação 7 consistiu em monitoria de abate para enfermidades respiratórias, renais, hepáticas e úlcera gástrica. Avaliações clínicas adicionais, com realizações de necropsias e/ou coleta de material para análises bacteriológicas e histopatológicas, foram efetuadas quando ocorreram problemas sanitários nas granjas. As frequências de tosse e espirro nas granjas avaliadas aumentaram na 13a e 18a semanas de idade. O maior índice de diarreia foi observado no período de creche, na primeira avaliação, sendo isolado Escherichia coli e Yersinia enterocolitica. Na fase de crescimento e terminação foi diagnosticado Brachyspira sp. (86 dias de alojamento/114 dias de idade), Salmonella sp. (77 dias de alojamento/105 dias de idade) e Lawsonia intracelullaris (60 dias de alojamento/88 dias de idade). No período de creche a doença mais observada foi a diarreia pós desmame e na fase de crescimento e terminação foi a circovirose. A mortalidade na fase de creche variou de 0,00% a 1,08% e na fase de crescimento e terminação de 1,82% a 6,72%, entre granjas. As principais causas de mortalidade determinadas foram a circovirose seguida de Síndrome da distensão intestinal suína (SDI) e septicemia, que representaram 25,20%, 11,02% e 6,30%, respectivamente. O desvio de carcaça pelo SIF variou de 1,02 a 6,71%, sendo a pleurisia a principal causa (23,08 a 100%). As frequências de rinite atrófica progressiva e pneumonia variaram de 13% a 70% e 16,7% a 72,7%, dos animais avaliados e os IRAP e IPP variaram de 0,13 a 1,0 e 0,25 a 1,27, respectivamente. As lesões renais variaram de 33 a 50%, sendo a nefrite a mais prevalente. A percentagem de fígado com manchas brancas variou de 4 a 37%. Em todas as granjas observou-se lesão na pars esofágica do estômago, com frequência de 70 a 100%, sendo a lesão de grau 1 a mais observada

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA14MA126.pdf: 1502489 bytes, checksum: 114ec2bccc4079c0c854d6aabdb2add0 (MD5) Previous issue date: 2014-02-25 / The study aimed to evaluate the health, zootechnical and economic behavior of pigs housed in the "wean-to-finish" system (WF) compared to the conventional production system. Two groups of pigs from the same sow farms, born and weaned in the same week, were evaluated. One group was housed in a conventional production system and the other in a WF adapted barn, both in collective pens. After the end of the nursery phase part of the WF group was transferred and housed in a conventional barn and replaced by part of the conventional group (CC), forming four groups (WF ,CC1 ,CC2 and CC3). For analysis of production was calculated the average daily feed intake (DFI), average daily gain (ADG) and feed conversion ratio (FCR). For economic analysis were determined the cost of ration per kilogram of live weight gain, the index of economic efficiency (IEE) and cost index (CI) . The health examination consisted of clinical monitoring (incidence of diarrhea, cough and sneezing), laboratory monitoring (necropsy and sample collection for histology and bacteriology) and slaughter, with the rates of pneumonia (IPP), atrophic rhinitis (RAP), kidney and liver lesions. Data were subjected to analysis of variance using the SAS statistical package, previously tested for normality of the residuals using the Shapiro-Wilk test, and the means of groups were compared by the Tukey test (5 %). Mortality was low in all groups, with the main reason of death the circovirosis. The rates of diarrhea were also not significant, with the highest incidence in nursery phase for the WF group. During the grow/finish the lowest index was of the WF, who not suffered transfer. Data from cough and sneezing were also not considered significant in all stages of review. In the slaughter-house the highest rates of RAP and IPP were of the WF group. The highest production rates for final body weight, ADG and CDR in nursery phase were of the WF group, but feed conversion ratio was better in CC. During the grow/finish the WF and CC3 group ended with similar final body weights and higher than the other groups. The ADG and FCR were equal to WF, CC1 and CC3 groups. In the economic aspect WF group had the lowest costs, with a difference of up to R$ 0.09 per kilogram of live weight gain compared to the other groups. The results of productive performance mainly linked with the economic aspect, shows that WF system can be a viable alternative for the pork industry / O trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento zootécnico, econômico e sanitário de suínos alojados no sistema wean-to-finish (WF) em comparação ao sistema convencional de produção. Foram avaliados dois grupos de suínos provenientes das mesmas unidades produtoras de leitões, nascidos e desmamados na mesma semana. Um grupo foi alojado em um sistema convencional de produção e o outro em um galpão WF adaptado, ambos em baias coletivas. Após o termino da fase de creche parte do grupo WF foi transferido e alojado em um galpão convencional, e substituído por parte do grupo convencional (CC), formando-se quatro grupos (WF, CC1, CC2 e CC3). Para análise de produção foi calculados o consumo médio diário de ração (CDR), o ganho médio de peso diário (GPD) e a conversão alimentar (CA). Para análise econômica foram determinados o custo em ração por quilograma de ganho de peso vivo, o índice de eficiência econômica (IEE) e o índice de custo (IC). A análise sanitária consistiu em monitoria clínica (incidência de diarreia, tosse e espirro), monitoria laboratorial (necropsia com coleta de material para histologia e bacteriologia) e de abate, com os índices de pneumonia (IPP), rinite atrófica (RAP), lesões renais e hepáticas. Os dados foram submetidos à análise de variância utilizando-se o pacote estatístico SAS, previamente testados para normalidade dos resíduos pelo teste de Shapiro-Wilk, e as médias dos grupos comparadas pelo teste de Tukey (5%). A mortalidade foi baixa em todos os grupos, tendo como principal causa mortis a circovirose. Os índices de diarreia também não foram significativos, com maior incidência na fase de creche para o grupo WF. Nas fases de crescimento e terminação o índice mais baixo foi do WF que não sofreu transferência. Os dados de tosse e espirro também não foram considerados significativos em todas as fases de avaliação. No frigorífico os maiores índices de RAP e IPP foram do grupo WF. Os maiores índices produtivos para peso médio e GPD e CDR finais na fase de creche foram do grupo WF, porém a conversão alimentar do CC foi melhor. Nas fases de crescimento e terminação o grupo WF e o CC3 terminaram com peso médio final semelhante e maiores que os outros grupos. O GPD e a CA foram iguais para os grupos WF, CC1 e CC3. No aspecto econômico o grupo WF apresentou os menores custos, com diferença de até R$ 0,09 por quilograma de ganho de peso vivo em comparação aos demais grupos. Os resultados do desempenho produtivo associados principalmente ao aspecto econômico ajudaram a concluir que o sistema WF é uma alternativa viável dentro da cadeia produtiva de suínos