Made available in DSpace on 2015-04-17T15:03:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1
arquivototal.pdf: 2276485 bytes, checksum: 0b276c9af7083f0339680bd1291948eb (MD5)
Previous issue date: 2013-03-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Dyslipidemia and genetic polymorphisms are associated with increased risk for developing
cardiovascular diseases and watermelon appears to possess the potential to improve
hyperlipidemia due to the presence of nutrients such as arginine and citrulline. We
investigated the hypolipidemic effect of the extract of watermelon and influence of genotype
of methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR C677T) and apolipoprotein E in response to
supplementation. We developed an experimental, clinical phase II, randomized, double blind
placebo controlled. Initially biochemical tests were performed to evaluate the lipid profile
with 92 employees of a public institution, randomly. Of these, forty-three subjects diagnosed
with dyslipidemia were randomly divided into two groups, the experimental (n = 22) and
control (n = 21). The subjects were supplemented daily (6 g) for 42 days with extract of
watermelon or a mixture of carbohydrates (sucrose / glucose / fructose). We evaluated
anthropometric parameters (weight, body mass index, waist circumference and waist-hip
ratio), biochemical (lipid profile), systemic arterial pressure and cardiac autonomic activity.
The use of the extract of watermelon reduced plasma total cholesterol (p <0.05) and low
density lipoprotein (p <0.01) without modifying values triglyceride, high density lipoprotein
and very low density lipoprotein in human adults with dyslipidemia, pre hypertensive,
overweight and glucose levels close to the upper limit. T allele carriers (C677T) in the
experimental group apresentarm reduction of low density lipoprotein (p <0.01), longer allele
C did not reduce the levels of this variable. The subjects in the experimental group and control
had stimulated the sympathetic system, without modifications after supplementation in both
groups. Beneficial effect of the extract on blood pressure levels, significantly reducing
systolic blood pressure (p <0.01) and diastolic (p <0.01) in the experimental group, no
significant changes in the control group. There were no changes in anthropometric parameters
in both groups after supplementation with the extract of watermelon. In summary, the present
study first demonstrated the beneficial effect of the consumption of watermelon extract in
reducing plasma levels of lipids and systolic and diastolic blood pressure in humans, where
MTHFR C677T polymorphism did not influence the levels of plasma lipids, but makes
individuals more responsive to treatment with watermelon. The consumption of functional
food may be an alternative therapy in the adjuvant treatment of patients with dyslipidemia,
causing health promotion and minimizing the development of risk factors for cardiovascular
disease. / A dislipidemia e polimorfismos genéticos estão relacionados com risco aumentado para
desenvolver doenças cardiovasculares e a melancia parece possuir potencial para melhorar
hiperlipidemia devido à presença de nutrientes como arginina e citrulina. Investigou-se o
efeito hipolipemiante do extrato de melancia e a influência do genótipo da
metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR C677T) e da apolipoproteína E na resposta a
suplementação. Foi desenvolvido um estudo experimental, clínico de fase II, randomizado,
duplo cego com placebo controlado. Inicialmente foram realizados exames bioquímicos para
avaliação do perfil lipídico com 92 funcionários de uma instituição pública, de forma
aleatória. Destes, quarenta e três sujeitos diagnósticados com dislipidemia foram
randomicamente divididos em dois grupos, o experimental (n=22) e controle (n=21). Os
sujeitos foram suplementados diariamente (6 g) durante 42 dias com extrato de melancia ou
uma mistura de hidratos de carbono (sacarose/glicose/frutose). Foram avaliados parâmetros
antropométricos (peso, índice de massa corporal, circunferência da cintura e relação cintura
quadril), bioquímicos (perfil lipídico), pressão arterial sistêmica e atividade autonômica
cardíaca. O consumo do extrato de melancia reduziu concentrações plasmáticas de colesterol
total (p<0,05) e lipoproteína de baixa densidade (p<0,01), sem modificar valores de
triglicerídeo, lipoproteína de alta densidade e lipoproteína de muito baixa densidade em
humanos adultos com dislipidemia, pré hipertensos, com sobrepeso e glicemia próximo ao
limite superior. Portadores do alelo T (MTHFR C677T) do grupo experimental apresentarm
redução da lipoproteína de baixa densidade (p<0,01), já portadores do alelo C não reduziram
os níveis desta variável. Os sujeitos do grupo experimental e controle apresentaram o sistema
simpático estimulado, sem modificações após suplementação em ambos os grupos. Efeito
benéfico do extrato sobre níveis de pressão arterial, reduzindo significativamente valores de
pressão arterial sistólica (p<0,01) e diastólica (p<0,01) no grupo experimental, sem alterações
significativas no grupo controle. Não foram encontradas modificações dos parâmetros
antropométricos em ambos os grupos após a suplementação com o extrato de melancia. Em
resumo, o presente estudo demonstrou pela primeira vez efeito benéfico do consumo do
extrato de melancia na redução dos níveis plasmáticos de lipídios e pressão arterial sistólica e
diastólica em seres humanos, onde polimorfismo MTHFR C677T não influenciou os níveis de
lipídios plasmáticos, mas torna os indivíduos mais responsivos ao tratamento com a melancia.
O consumo deste alimento funcional pode representar uma alternativa terapêutica no
tratamento coadjuvante de pacientes com dislipidemia, acarretando promoção da saúde e
minimização do desenvolvimento de fatores de risco para as doenças cardiovasculares.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.biblioteca.ufpb.br:tede/4296 |
| Date | 26 March 2013 |
| Creators | Massa, Nayara Moreira |
| Contributors | Gonçalves, Maria da Conceição Rodrigues |
| Publisher | Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós Graduação em Ciências da Nutrição, UFPB, Brasil, Ciências da Nutrição |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB, instname:Universidade Federal da Paraíba, instacron:UFPB |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 2075167498588264571, 600 |
Page generated in 0.003 seconds