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Perfil de ácidos gordos e teores de ácido linoleico conjugado (CLA) em carne de bovino : influência da raça, idade e peça da carcaça

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1. 000095973
2. http://hdl.handle.net/10216/63985

Identifer	oai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/63985
Date	January 2008
Creators	Carmo, Cristiana Virgínia Rosa Ribeiro Dinis
Contributors	Vicente, Susana Casal, Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto
Publisher	Porto : [Edição do Autor]
Source Sets	Universidade do Porto
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	Dissertação
Source	http://catalogo.up.pt/F?func=find-b&local_base=UPB01&find_code=SYS&request=000095973
Rights	openAccess