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Propuesta de un proceso de seguridad y salud ocupacional aplicable a las micro y pequeñas empresas del subsector elaboración y conservación de frutas, hortalizas y legumbres de Lima Metropolitana que les permita aumentar su productividad y competitividad

El presente trabajo de investigación se centra en una propuesta de un proceso de seguridad y salud ocupacional diseñado para micro y pequeñas empresas de un sector específico, con el fin que estas puedan mejorar su productividad y competitividad. Cabe mencionar que el trabajo es de carácter de investigación, por lo que finalmente no se implementó.
La investigación se realizó entrevistando a 41 mypes. En base a los resultados es que se trabajó el proceso de seguridad ocupacional, adecuando los lineamientos de la seguridad basada en el comportamiento. Adicionalmente, se investigó la normativa legal con el fin de poder cumplir lo exigido por la ley. Luego de lo investigado se planteó la siguiente hipótesis: Mediante el desarrollo de los procesos de Seguridad y Salud Ocupacional se podrá cumplir con los requerimientos legales exigidos por las leyes bajo las que se rigen las mypes y a la vez asegurar el bienestar de sus trabajadores.
Se desarrollaron 5 subprocesos que buscan elaborar todos los documentos necesarios; preparar a los trabajadores y el ambiente laboral; observar las actividades y promover comportamientos seguros, mitigando riesgos; auxiliar a los trabajadores en caso de accidentes, incidentes o siniestros; así como controlar y monitorear el cumplimiento de requerimientos legales.
Para validar la propuesta, se consultó a expertos en temas de gestión por procesos y seguridad ocupacional, obteniendo 4 validadores internacionales que evaluaron la viabilidad del trabajo. / The present research work focuses on a proposal of an occupational health and safety process designed for micro and small companies in a specific sector, in order to improve their productivity and competitiveness. It is important to mention that the work is of a research nature, so it was not finally developed.
The investigation was done by interviewing 41 MSEs. Based on the results, the occupational safety process was developed, adapting lineaments of security based on behavior. Additionally, the legal regulations were investigated in order to comply with the requirements of the law. From all the research is that the following hypothesis was posed: Through the development of Occupational Health and Safety processes, MSEs will be able to comply with the legal requirements demanded by the laws under which they are governed and at the same time, ensure their workers’ welfare.
Five subprocesses were developed that seek to elaborate all the necessary documents; prepare workers and the work environment; observe activities and promote safe behaviors, mitigating possible risks; assist workers in case of accidents, incidents or sinisters; as well as controlling and monitoring compliance with legal requirements and the occurrence of accidents and incidents.
To validate the proposal, experts were consulted on issues of management by processes and occupational safety, obtaining 4 international validators who evaluated the viability of the work. / Tesis

Identiferoai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/624183
Date28 June 2018
CreatorsHuayta Moreyra, Jorge Luis
ContributorsSalas Castro, Rosa Fernanda
PublisherUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Source SetsUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
Typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Formatapplication/pdf, application/epub, application/msword
SourceUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/

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