Isomerization of Saccharides in Subcritical Aqueous Alcohols / 亜臨界含水アルコール中での糖の異性化

Description

京都大学 / 0048 / 新制・課程博士 / 博士(農学) / 甲第19754号 / 農博第2150号 / 新制||農||1038(附属図書館) / 学位論文||H28||N4970(農学部図書室) / 32790 / 京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 / (主査)教授 安達 修二, 教授 入江 一浩, 教授 保川 清 / 学位規則第4条第1項該当 / Doctor of Agricultural Science / Kyoto University / DFAM

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1. http://hdl.handle.net/2433/215580
2. 14301甲第19754号
3. 10.14989/doctor.k19754
4. 14301

Tags

subcritical aqueous alcohol

isomerization

kinetics

rare saccharides

glycoside linkage

610

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:kyoto-u.ac.jp/oai:repository.kulib.kyoto-u.ac.jp:2433/215580
Date	23 March 2016
Creators	Gao, Da-Ming
Contributors	安達, 修二, 入江, 一浩, 保川, 清, 高, 大明, コウ, ダイメイ
Publisher	Kyoto University, 京都大学
Source Sets	Kyoto University
Language	English
Detected Language	English
Type	doctoral thesis, Thesis or Dissertation
Format	application/pdf
Rights	許諾条件により本文は2016-10-01に公開