Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective of this study was to evaluate the effects of energy levels and
nutrient adjustments (lysine, calcium and phosphorus) on the performance, carcass yield
and expression of genes related to the electron transport chain (ETC) in chicken liver cut
from 22 to 42 days old. A total of 432 broiler chickens, male, Cobb 500 was distributed
in a completely randomized design in three treatments with eight replicates eighteen birds
each. The first treatment control (Ctrl), consisted of a feed based on corn and soybean
meal containing metabolizable energy (EM) of 3025 kcal/kg. The second treatment
(Ctrl+EM) were obtained increasing 150 kcal/kg in the amount of EM compared to
control diet, keeping the values lysine, calcium (Ca) and phosphorus available (AP). In
the third treatment (EM + CN), there was increase the value of EM (150 kcal/kg)
compared to control diet and nutrients lysine, Ca and P were adjusted proportionally to
the energy increase. The performance and yields of carcass parts of the birds were
analyzed. Furthermore, the expressions of ND1 and COX1 gene were analyzed. The
treatments provided significant effects on performance, which was not observed for yield
of carcass parts. It was found that the increase in metabolizable energy of feed provided
greater feed efficiency compared to control treatment. Compared with the control group,
when it increased the energy and corrected the nutrients, improvement was observed in
weight gain. The expression of genes of CTE (ND1 and COX1) did not differ between
treatments. In conclusion, the results indicate that more energy rations and correction of
nutrients promote improved performance of broilers (22-42d), but do not change the yield
of carcass parts and the expression of genes of CTE. / Objetivou-se com o presente estudo, avaliar os efeitos de níveis energéticos e
ajustes de nutrientes (lisina, cálcio e fósforo) sobre o desempenho, rendimento da carcaça
e na expressão de genes relacionados com a cadeia transportadora de elétrons (CTE) no
fígado de frangos de corte dos 22 aos 42 dias de idade. Um total de 432 frangos de corte,
machos, Cobb 500 foi distribuído em delineamento inteiramente casualizado em três
tratamentos com oito repetições de dezoito aves por unidade experimental. O primeiro,
tratamento controle (Ctrl), consistiu numa ração a base de milho e farelo de soja, contendo
energia metabolizável (EM) de 3025 kcal/kg. O segundo tratamento (Ctrl + EM) foi
obtido com o aumento de 150 kcal/kg no valor de EM em relação a ração controle,
mantendo os valores de lisina digestível, cálcio (Ca) e fósforo disponível (AP). No
terceiro tratamento (EM + CN), foi aumentado o valor de EM (150 kcal/kg) em relação a
ração controle e os nutrientes lisina digestível, Ca e AP foram ajustados
proporcionalmente ao aumento energético. O desempenho e os rendimentos da carcaça
das aves foram analisados. Além disso, foram analisadas as expressões dos genes ND1 e
COX1. Os tratamentos proporcionaram efeitos significativos sobre o desempenho, o que
não foi observado para rendimento de carcaça. Verificou-se que o aumento na energia
metabolizável da ração proporcionou maior eficiência alimentar em relação ao tratamento
controle. Em comparação com o grupo controle, quando se aumentou a energia e corrigiu
os nutrientes, observou-se melhora no ganho de peso. A expressão dos genes da CTE
(ND1 e COX1) não diferiram entre os tratamentos. Em conclusão, os resultados indicam
que rações mais energéticas e a correção dos nutrientes promovem melhora no
desempenho de frangos de corte (22-42d), mas não alteram os rendimentos de carcaça e
a expressão de genes da CTE.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ri.ufs.br:riufs/6390 |
| Date | 29 February 2016 |
| Creators | Dutra, Jorge Luís de Lisboa |
| Contributors | Brito, Claudson Oliveira, Fernandes, Roberta Pereira Miranda |
| Publisher | Universidade Federal de Sergipe, Pós-Graduação em Zootecnia, UFS, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFS, instname:Universidade Federal de Sergipe, instacron:UFS |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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