Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo / Para evaluar el efecto alelopático (palabra proveniente del griego; allelon = uno al otro y
pathos = sufrir; efecto injurioso de uno sobre otro) de los subproductos provenientes de la
extracción de aceite de oliva, se aplicaron directamente éstos y sus compost sobre macetas
con olivos. Se utilizaron dos dosis, una equivalente a su aplicación en campo y la segunda
dosis es el triple de la anterior, siendo; 7,5 y 22,5 t∙ha-1 de orujo, 12,9 y 38,7 t∙ha-1 de
alperujo, 15 y 45 t∙ha-1 de alpechín y en compost de orujo y compost de alperujo la misma
dosis de 12 y 36 t∙ha-1. En las 6 plantas de olivos por tratamiento, se realizaron mediciones
desde junio de 2007 a marzo de 2008, de altura, diámetro y número de brotes laterales.
Para obtener el peso fresco y seco de cada uno de los tejidos de las plantas de olivos (hoja,
tallo, raíz y frutos) y el volumen radical, se arrancaron 4 de las 6 plantas por tratamiento.
Se observó que la respuesta de los olivos depende de la dosis aplicada; las plantas que
crecieron con las dosis más altas de orujo, compost de orujo y compost de alperujo,
mostraron un mayor crecimiento en diámetro, por el contrario, las plantas que crecieron
con la dosis aumentada de alperujo y alpechín, mostraron un menor diámetro en los olivos.
En el diámetro de los olivos se destaca que los menores promedios fueron alcanzados por
los árboles que recibieron alperujo en dosis de 38,7 t∙ha-1, en cambio, las plantas que
crecieron con compost de orujo de 36 t∙ha-1 obtuvieron el diámetro superior.
Se obtuvieron extractos de los subproductos y sus compost, se realizaron test de
germinación en Amaranthus sp., Datura sp. y Avena fatua, y test de brotación en
Convolvulus arvensis, Sorghum halepense, Cyperus rotundus, Bidens aurea y Cynodon
dactylon. En caso de las semillas anuales, además se les midió la longitud de la radícula y
el epicótilo. El extracto de alperujo, y más acentuadamente el extracto alpechín,
disminuyen el porcentaje de germinación, en todas las especies anuales, a medida que se
aumenta la concentración, sin embargo, en algunas especies, una concentración del 25%
estimula el porcentaje de germinación. Estos mismos efectos ocurren en el largo de la
radícula y del epicótilo. La radícula y el epicótilo de Amaranthus sp., Datura sp. y Avena
fatua, obtienen mayor longitud con el extracto de compost de alperujo, y la menor longitud
la obtienen las semillas que crecieron con extracto de alpechín. Para los propágulos que
crecieron con el extracto de alpechín, la única especie que se ve beneficiada es Cyperus
rotundus, en todas las otras especies la brotación se ve reducida, siendo Convolvulus
arvensis la más afectada. Para los rizomas de Bidens aurea que crecieron en extracto de
orujo, se expresa un gran beneficio en la brotación. En la brotación no existe una tendencia
clara y directa entre la concentración y el grado de respuesta fitotóxica.
Además, se caracterizó física y químicamente la composición de cada uno de los
subproductos. / To evaluate the allelopathic effects (From the Greek word; allelon, ´of each other´, and
pathos, ´to suffer´; the injurious effect of one upon another) of olive mill wastes (solid
waste, solid-liquid waste and wastewater) and their compost, they were applied directly on
pots with olive plants using two doses, one equivalent to its application in the field and a
second three times the previous one. Therefore 7,5 y 22,5 tha-1 of solid waste, 12,9 y 38,7
tha-1 of liquid-solid waste from two decanting method phases, 15 y 45 tha-1 of wastewater
and 12 y 36 t ha-1 of solid and liquid-solid waste compost were applied. In 6 olive plants
per each treatment heigth, diameter and number of plant laterals were measured from June
2007 to March 2008. On each treatment 4 out of 6 plants were uprooted and fresh and dry
weight from each tissue (leaf, stem, root and fuit) and root volume were obtained.
Responses of olive trees depend on the applied dose. The plants that grew with the higher
solid waste, solid waste compost and liquid-solid waste compost dose, showed bigger
diameter. On the other hand, plants that grew in of solid-liquid waste and wastewater,
showed smaller plant diameter. In plant diameter, the lower averages were obtained
applying 38,7 t∙ha-1 liquid-solid waste and the higher averages were obtained using 36
t∙ha-1solid waste compost.
Olive mill waste and compost water extracts were obtained. Germination tests were
conducted in Amaranthus sp., Datura sp. and Avena fatua. And budburst test were
conducted in Convolvulus arvensis, Sorghum halepense, Cyperus rotundus, Bidens aurea
and Cynodon dactylon. In the case of annual weeds seedling coleoptile and radicle growth
were also measured. The percentaje of germination decreased in all annual weed specially
with higher concentration of wastewater extract, but also with higher concentration of
solid-liquid waste extract. Although in some species a 25% concentration promote the
germination of seeds. These same effects occurred in radicle and epicotyls length. The
largest radicle and coleoptile length of Amaranthus sp., Datura sp and Avena fatua were
obtained with solid-liquid waste compost extract, and the smallest length was obtained with
the seeds that grew with wastewater extract. For the propagules that grew in wastewater
extract, the only specie improved sprouting was Cyperus rotundus, in all other species
sprouting was reduced, especially Convolvulus arvensis. For Bidens aurea rhizomes that
grew in solid waste extract, expressed a great benefit in the sprouting. In the sprouting there
isn´t a clear and direct trend between the concentration and the degree of phototoxic
response.
The Chemical and physical composition of each of the olive mill waste and its compost
were also characterized.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/112277 |
| Date | January 2010 |
| Creators | Herrera Aranguren, María Pía |
| Contributors | Díaz Muñoz, M. Verónica, Hurtado Pumarino, María de la Luz, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Pregrado |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | Tesis |
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