El presente informe de consultoría se desarrolla para la Asociación de Pequeños
Productores Orgánicos de Querecotillo (APOQ) de Sullana (Piura); esta es una empresa líder
en el sector agroexportador en el norte del Perú y reconocida en el mercado nacional con
acreditaciones internacionales y de comercio justo en la comercialización del banano
orgánico. El proyecto estratégico elaborado tiene como propósito reducir las brechas de
conocimiento de los productores de la Asociación de Pequeños Productores Orgánicos de
Querecotillo (APOQ) de Sullana (Piura), que se reflejaría en las reducciones de las
devoluciones y en sus liquidaciones por más de 700,000 soles por año.
Se encontraron alternativas potenciales de solución a la problemática encontrada y se
enfocaron como estrategias; estas se sometieron a diferentes metodologías, considerando
escoger solo una de ellas: Gestión de conocimiento de los asociados. Como consecuencia de
ello, se desarrolló la implementación de una plataforma virtual que servirá para capacitar a
los asociados con participación activa en las diferentes etapas de la producción del banano
orgánico, mediante módulos en video con contenido técnico del manejo del proceso
productivo. Esta capacitación trasciende tanto en la formación educativa para el asociado
como para su familia, buscando mejorar su estilo de vida. Además, Querecotillo es uno de los
distritos más pobres de Piura por lo que el beneficio económico de la asociación se va a ver
reflejado en el bienestar económico de sus asociados, entendiendo que los reclamos
generados en el envío de banano afectan directamente a la economía familiar.
El impacto de la solución viable podrá reflejarse dentro de los estados financieros
desde el primer año de implementación, lo que permitirá mejorar los procesos productivos y
reducir el número de las reclamaciones por parte de los clientes para 2021 a un 2% y para
2022 a un 0.5% en las ventas. Además, de un avance de ventas en 2021 y 2022, frente a años
preliminares, de 6%. / The consulting report is developed for the Asociación de Pequeños Productores
Orgánicos de Querecotillo (APOQ) of Sullana (Piura); This is a leading company in the agro export sector in northern Peru and recognized in the national market with international and
fair trade accreditations in the commercialization of organic bananas. The purpose of the
strategic project developed is to reduce the knowledge gaps of the producers of the
Asociación de Pequeños Productores Orgánicos de Querecotillo (APOQ) of Sullana (Piura);
which would be reflected in the reductions in returns and in their settlements for more than
700,000 soles per year.
Potential alternatives for solutions to the problems encountered were found and they
were focused as strategies; These were subjected to different methodologies, considering
choosing only one of them: Knowledge management of the associates. As a consequence, the
implementation of a virtual platform was developed that will serve to train associates with
active participation in the different stages of organic banana production, through video
modules with technical content on the management of the production process. This training
transcends both educational training for the associate and his family, seeking to improve their
lifestyle. In addition, Querecotillo is one of the poorest districts of Piura, so the economic
benefit of the association will be reflected in the economic well-being of its associates,
understanding that the claims generated in the shipment of bananas directly affect the family
economy.
The impact of the viable solution may be reflected in the financial statements from the
first year of implementation, which will improve production processes and reduce the number
of claims by customers for 2021 to 2% and for 2022 to 0.5 % On sales. In addition, a sales
advance in 2021 and 2022, compared to preliminary years, of 6%.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/20684 |
| Date | 20 October 2021 |
| Creators | Agurto Rivero, Miguel Felipe, Albujar Avalos, Alberto Giusseppe, Chero Alburqueque, Ana Rosa, Torres Hidalgo, Maria Janeth |
| Contributors | Miranda Arica, Víctor Miguel |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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