En los últimos 10 años el sector agroalimentario ha experimentado un crecimiento
promedio en sus exportaciones de 14% anual, resaltando sobre todo las de productos no
tradicionales como Uvas de mesa, Paltas, Quinua, Espárragos, banano orgánico, cacao y
arándanos, los cuales además han permitido colocar al Perú entre los principales exportadores
de dichos productos. Esta condición, plantea una importante oportunidad para penetrar y
diversificar en mayor medida en los mercados existentes al igual que abrir otros mercados a
través de las referencias ya obtenidas.
El futuro del sector agroalimentario se muestra provisorio, sin embargo, aún se debe
trabajar en diversos ámbitos que vienen restándole competitividad al país y por ende al sector
agroalimentario frente a los competidores, es el caso de la brecha de la infraestructura que se
tiene y que origina altos costos logísticos además de un fuerte impacto en la productividad de
los cultivos por la baja disponibilidad y adopción de sistemas de riego tecnificado (12%).
Otras de las problemáticas que se debe afrontar es la de la alta fragmentación de las tierras y
peor aún la baja asociatividad de los productores que dificulta el poder alcanzar las
economías de escala necesarias que garantice la sostenibilidad de los crecimientos que se
vienen experimentando hasta el momento.
Planteado el escenario descubierto a través del análisis externo e interno del sector, así
como los intereses organizacionales afines, el presente Plan Estratégico plantea una Visión y
Misión, al mismo tiempo que unos objetivos al año 2025 y que a través de la ejecución de
cada una de las estrategias propuestas permitirán disminuir cada una de las brechas que se
han planteado y que permitirán el desarrollo continuo del sector, del crecimiento de las
exportaciones, la disminución de la pobreza en las zonas rurales y el bienestar del país en
general / Over the past 10 years Peruvian agricultural business have been supported by a major
diversity of weather conditions which allows the country to produce greater goods than the
northern hemisphere countries. This advantage had led Peru to a solid exportations growth of
14% during the last year, mainly driven by non-traditional products such as grapes, quinoa,
asparagus, banana and blueberry. In fact, these results have been consolidating Peru as one of
the most important references in terms of non-traditional products commercialization which
delivers a huge opportunity to extend penetration and diversification on existing markets and
the opening of new commercialization routes.
Moreover, the future of Peruvian agroindustry holds a very good appeal. However,
the country still needs to work on achieving a greater competitiveness among other countries.
In this matter, infrastructural gaps is one of the most critical issues, not only because its
actual conditions generate higher logistic costs, but also negatively impacts farming
productivity due to underdeveloped irrigation systems. Furthermore, the farming landlord’s
fragmentation withholds strong difficulties for industry growth due to the lack of organization
and low productivity levels.
The elaboration of this document had let us discover and adequate guidance for the
development of the industry. Through the internal and external analysis and the evaluation of
the organizational interests, a Vision and Mission had been set up in order to achieve short,
middle and long term objectives proposed through the entire plan. An accurate execution of
the strategies will drive the country to overpass the identified gaps and continue to build
sustainable growth, due to exportations increase, lower poverty rates in rural zones and the
increase of the country´s wellbeing in general.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/14928 |
| Date | 05 September 2019 |
| Creators | Serrano Urdaneta, Angel Daniel, Adrianzen Del Carpio, Gonzalo, Ballenas Cordova, Julio Fernando, Lanao Benavides, Miguel Angel |
| Contributors | Guevara, Rubén |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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