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Determinación de levaduras Brettanomyces spp en vinos chilenos a través de pruebas moleculalres.

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Identiferoai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/101839
Date January 2006
CreatorsHumeres Vallejos, Gabriela Andrea
ContributorsPrieto Durán, Carmen, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía
PublisherUniversidad de Chile
Source SetsUniversidad de Chile
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
TypeTesis
RightsHumeres Vallejos, Gabriela Andrea

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