La presente investigación se basa en la oxidación electroquímica para la degradación de
efluentes con residuos lácteos, utilizando electrodos a base de fieltro grafítico directamente
o con algunas modificaciones en su superficie, estos ofrecen muchas ventajas con
respecto a otros electrodos, ya que son químicamente estables, son buenos conductores
eléctricos y tiene una excelente fijación de algunas moléculas en su superficie. Por ello, en
esta investigación se compara la eficiencia de diferentes sistemas de celdas en procesos
electroquímicos para el tratamiento de muestras sintéticas que simulan el contenido de
efluentes residuales de la industria láctea, teniendo como principios la oxidación anódica, y
el proceso electro-Fenton. Para los diferentes sistemas de celda, se prepararon muestras
sintéticas simulando residuos lácteos, donde se disolvió 8 gramos de leche en polvo en un
litro de agua, utilizando las siguientes condiciones: pH 3, un voltaje de 8 V y una densidad
de corriente de 140 A/m2 entre los electrodos en contacto con 200 mL de la muestra
sintética, y por un tiempo máximo de 4 horas. Se registraron los cambios respecto a los
valores iniciales de parámetros representativos para el tratamiento electroquímico en
cuestión como, por ejemplo, turbidez, demanda química de oxígeno (DQO), contenido total
de proteínas, en intervalos de 1 hora. Bajo las condiciones electrolíticas indicadas
anteriormente, se observó que en la celda Fe/fieltro aumenta la eficiencia en la disminución
del DQO, turbidez y contenido total de proteínas hasta de niveles de 86,88 %, 85,31 % y
78,91 % (Tabla 22), respectivamente. Esto implica un aumento en la eficiencia de remoción
adicional de la demanda química de oxigeno (DQO), turbidez (NTU) y porcentaje total de
proteínas de 9,05 %, 3,68%, 11,39% (Tabla 24), respectivamente, comparado a la celda
estándar Fieltro / H2SO4 (pH = 3) / Fieltro. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:123456789/12913 |
| Date | 22 October 2018 |
| Creators | Obregón Castillo, Lus Renato |
| Contributors | Kong Moreno, Maynard Jorge |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | Pontificia Universidad Católica del Perú, Repositorio de Tesis - PUCP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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