El plan estratégico de la Alcachofa tiene como objetivo principal establecer las
estrategias que le permitan impulsar su desarrollo y llevar al país a ser reconocido como el
segundo exportador a nivel mundial, contribuyendo así al desarrollo económico y respetando
las políticas que rigen la protección, cuidado del medio ambiente y bienestar de la sociedad.
Asimismo, un punto a favor para la producción de la Alcachofa son los precios altos que se
pagan en el mercado internacional ya que este producto es comercializado en forma de
conserva por la gran demanda principalmente de Estados Unidos y algunos países de Europa
como España y Francia, manteniendo un ritmo creciente debido al reconocimiento de sus
altas propiedades nutritivas.
El presente documento muestra como resultado de la evaluación externa e interna de
la Alcachofa, 30 factores, que serán el input para definir un conjunto de estrategias, políticas,
objetivos a corto plazo, objetivos de largo plazo y métricas de evaluación estratégica que
lleven a la Alcachofa a lograr la visión trazada al 2023 / The main purpose of the Artichoke strategic plan is to establish the strategies that
allow it to encourage its development and lead Peru to be acknowledged as the second
exporting country worldwide, thus contributing to the economic development and following
the policies governing the protection, environmental care and wellness of the society.
Additionally, the high prices paid in the international market for the Artichoke are an
additional plus seeing that this product is traded as canned foods due to the high demand
mainly in the United States and some European countries such as Spain and France, while
maintaining an increasing pace due to its nutritional properties acknowledgement.
As a result of the external and internal evaluation of the Artichoke, this document
shows 30 factors, that will be the input to define a set of strategies, policies, short-tem goals,
long-term goals and strategic assessment metrics that lead to the vision of the Artichoke for
2023
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/8839 |
| Date | 20 June 2017 |
| Creators | Brescia Saavedra, Stefano, Cabezas Ayala, Rocio, Zambrano Gonzales, Miguel Angel, Zegarra Valdivia, Gianina Paola |
| Contributors | Avolio Alecchi, Beatrice Elcira |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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