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Previous issue date: 2015-12-19 / The liquid feeding, wich is not very widespread in Brazil,
but well used in North America and Europe has been a
good alternative to diminish costs in swine feeding
improving performance, intestinal health and welfare also
contributing for the destination of liquid co-products of
human feed. The aim of this work was to evaluate the
zootechnical performance (final weight, daily average
weight gain, feed conversion, total feed intake) and
morphometry of intestinal villi (intestinal villi height, depth
of intestinal crypt and crypt:villi relation of duodenum and
jejunum) of piglets in the first week after weaning fed with
liquid diets of different levels of water inclusion towards a
dry diet. An experiment was conducted on a commercial
farm during seven days, with six treatments and four
repetitions: bran dry food provided in the trough and
available water in the watering trough (control); control
diet moistened with water in the relation 1:1 and free
access to water (diet 1:1 plus water); control diet with
water inclusion in the relation 1:2 (feed:water) and
access to water (diet 1:2 plus water); control diet with
water inclusion in the relation 1:3 (feed:water) and free
acess to water (diet 1:3 plus water); control diet with
water inclusion in the relation 1:2 (feed:water) with no
access to water (diet 1:2 without water); control diet with
water inclusion in the relation 1:3 (feed:water) with no
access to water (diet 1:2 without water). 48 piglets newly
weaned (with 25 days of age) were used, weighting 7 kg
approximately (± 0,250), housed in 24 stalls of 1m². The
diets and the water (when expected in the treatment)
were provided loosely in specific recipients. At the end of
the experiment, 24 piglets were euthanized (one for
repetition) for collecting jejunum and duodenum for morphometric villi analysis. The diet 1:2 with free access
to watering trough presented the highest (P<0,05) final
weight average weight gain per day and feed intake
relating to dry feed, however, there was no difference
(P>0,05) in feed conversion of both diets. The diets 1:2
and 1:3 with free access to watering trough presented
less depth of intestinal crypt and higher relation crypt:villi
front dry feed. Liquid diets with relation 1:2 and 1:3
(feed:water) with free access to watering trough
increased the performance of the piglets in pos weaning
phase relating to traditional dry food. Liquid diets with
relation 1:2 and 1:3 with no access to water maintained
the performance of piglets in pos weaning phase relating
to traditional dry food. Liquid diet with relation 1:2
(feed:water) with free access to watering trough improves
intestinal villi height and the relation villi:crypt of
duodenum relating to traditional dry food in the first week
after weaning. Liquid diets with and without access to
water in watering trough did not modify jejunum villi
height relating to dry food in the first week after weaning,
however, the crypt depth decreased. The relation
villi:crypt on jejunum portion improved with the diets 1:2
and 1:3 with water access relating to traditional dry food.
Key-words: Liquid feed. Swine. Piglets. Animal nutrition / A alimentação líquida, pouco difundida no Brasil mas
bastante utilizada na América do Norte e Europa, tem se
mostrado uma alternativa para baixar custos na
alimentação dos suínos, melhorando a performance,
saúde intestinal e bem estar, além de contribuir com a
destinação de co-produtos líquidos da alimentação
humana. O objetivo deste trabalho foi avaliar o
desempenho zootécnico (peso final, ganho de peso
médio diário, conversão alimentar, consumo de ração
acumulado) e a morfometria das vilosidades intestinais
(altura das vilosidades, profundidade de cripta intestinal
e relação vilosidade:cripta do duodeno e jejuno) de
leitões na primeira semana após o desmame
alimentados com dietas líquidas com diferentes níveis de
inclusão de água frente a dieta seca. Foi conduzido um
experimento em uma granja comercial durante 7 dias,
com 6 tratamentos e 4 repetições, sendo: ração farelada
seca fornecida no comedouro e água disponível em
bebedouro (controle); dieta controle umedecida com
água na proporção de 1:1 (ração:água) e acesso à água
(dieta 1:1+água); dieta controle umedecida com água na
proporção de 1:2 (ração:água) e acesso à água (dieta
1:2+água); dieta controle umedecida com água na
proporção de 1:3 (ração:água) e acesso à água (dieta
1:3+água); dieta controle umedecida com água na
proporção de 1:2 (ração:água) sem acesso à água (dieta
1:2 sem água); dieta controle umedecida com água na
proporção de 1:3 (ração:água) sem acesso à água (dieta
1:3 sem água). Foram utilizadas 48 leitoas desmamadas
aos 25 dias de idade, com aproximadamente 7 kg (±
0,250), alojados em 24 baias de 1 m2. As dietas e a água
(quando prevista no tratamento) foram fornecidas à vontade em recipientes específicos. Ao fim do
experimento foram sacrificadas 24 leitoas (1 por
repetição) para coleta de duodeno e jejuno e análises
morfométricas das vilosidades. A dieta 1:2 com acesso à
água apresentou o maior (P<0,05) peso final, ganho de
peso médio diário e consumo de ração acumulado em
relação à dieta seca, entretanto, não ocorreu diferença
(P>0,05) na conversão alimentar entre as dietas. As
dietas 1:2 e 1:3 com acesso à agua apresentaram menor
(P<0,05) profundidade de cripta intestinal e maior
(P<0,05) relação vilosidade:cripta frente a dieta seca.
Dietas líquidas com relação de 1:2 e 1:3 (ração:água)
com acesso a água melhoram o desempenho de leitões
na fase pós desmame em relação a dieta seca
tradicional. Dietas líquidas com relação 1:2 e 1:3 sem
acesso à água mantém o desempenho de leitões na fase
pós desmame em relação a dieta seca tradicional. Dieta
líquida com relação de 1:2 (ração:água) com acesso a
água melhora a altura das vilosidades intestinais e
relação vilosidade/cripta do duodeno em relação a dieta
seca na primeira semana após o desmame. Dietas
líquidas com e sem água não alteram a altura de das
vilosidades intestinais do jejuno em relação a dieta seca
na primeira semana após o desmame, no entanto a
profundidade de cripta diminui. A relação
vilosidade:cripta na porção do jejuno melhora com as
dietas 1:2 e 1:3 com acesso à água em relação a dieta
seca tradicional
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.udesc.br #179.97.105.11:handle/940 |
| Date | 19 December 2015 |
| Creators | Ceolin, Felipe |
| Contributors | Gewehr, Clóvis Eliseu |
| Publisher | Universidade do Estado de Santa Catarina, Mestrado em Ciência Animal, UDESC, BR, Ciências Veterinárias |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UDESC, instname:Universidade do Estado de Santa Catarina, instacron:UDESC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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