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Previous issue date: 2009 / Universidade Federal de Pernambuco / Ganoderma lucidum é um basidiomiceto muito popular na medicina tradicional
chinesa, sendo chamado de Lingzhi ou cogumelo da imortalidade . Estudos revelaram
diversas propriedades farmacológicas benéficas deste fungo, sugerindo sua utilização como
auxiliar em diversos tratamentos contra doenças humanas. Por não ser muito comum na
natureza, o cultivo é a melhor maneira de suprir um mercado cada vez mais amplo. Dentre
os vários métodos de cultivo existentes para a fungicultura, a técnica Jun-Cao é considerada
a mais promissora para a produção de cogumelos em escala que atenda à demanda
crescente. Sabendo que a bioquímica de um organismo pode variar entre diferentes
linhagens, e entendendo a necessidade de descobrir novas variedades de G. lucidum, para
ampliar as opções de cultivo deste fungo, este trabalho buscou comparar linhagens
comerciais chinesas com linhagens brasileiras inexploradas de G. lucidum, para avaliar o
valor bioquimico destas. Os resultados mostram que o cultivo combinado de madeira com
gramínea, na técnica Jun-Cao, foi mais promissor no desenvolvimento das linhagens tanto
em redução no tempo de cultivo quanto na qualidade e quantidade dos cogumelos. A
linhagem brasileira (CC-144) destacou-se tanto na velocidade de crescimento, quanto na
produtividade de basidiomas e na concentração bioquímica de proteínas, carboidratos, β-
glucanas e fenóis, superando as chinesas e se mostrando uma opção para a fungicultura. A
análise RAPD mostrou distinção genética entre as linhagens, descartando a possibilidade de
ocorrência de clones
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/399 |
| Date | 31 January 2009 |
| Creators | ROLIM, Leonardo do Nascimento |
| Contributors | CAVALCANTI, Maria Auxiliadora de Queiroz |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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