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Estrutura organizacional da atividade apícola nos municípios de Silvânia, Vianópolis e Orizona, Goiás / Organizational structure of the beekeeping activity in the municipalities of Goiás, Silvânia, Vianópolis and Orizona

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Previous issue date: 2016-08-30 / This research aimed to analyze the organizational structure of the beekeeping activity in the

municipalities of Goiás, Silvânia, Vianópolis and Orizona. The research was carried out during

February 2016. Data on the conditions of the organizational structure of the beekeeping activity in

these three municipalities were collected and analyzed. Semi-structured questionnaires were

applied to 28 beekeepers. Questionnaires included questions on social organizational structure,

economic organization structure, technological organizational structure, environmental

organizational structure and the organizational structure of management. To meet the proposed

objectives, the study is based ona literature review, documental research, interviews, application of

semi-structured questionnaires and quantitative and qualitative analysis of data from field research.

It was shown, that most beekeepers do not adopt good management practices in their business.

They do not have an organizational structure that allows produce honey with safety and quality. An

organizational structure guided by traditional schemes, with few technologies and maintenance of

beekeeping as a secondary activity, has not proved sufficient to achieve and / or sustain

competitiveness with other Brazilian states. / Esta pesquisa teve como objetivo analisar a estrutura organizacional da atividade apícola nos

municípios goianos, Silvânia, Vianópolis e Orizona. A pesquisa foi desenvolvida durante o mês de

fevereiro de 2016, quando foram colhidos e analisados dados sobre as condições da estrutura

organizacional da atividade apícola nesses três municípios. Foram aplicados questionários semi-

estruturados, em 29 apicultores, nos quais foram levantados dados referentes a estrutura

organizacional social, econômica, tecnológica, ambiental e da gestão. Para atender aos objetivos

propostos, o estudo sustentou-se em revisão bibliográfica, pesquisa documental, entrevistas,

aplicação de questionários semi-estruturados e análise quantitativa e qualitativa dos dados

provenientes da pesquisa de campo. Foi evidenciado nessa pesquisa, que as boas práticas de

manejo na atividade apícola não são praticadas pela maioria dos apicultores. Não possuem uma

estrutura organizacional que permita produzir mel com segurança e qualidade. Uma estrutura

organizacional pautada em esquemas tradicionais, com poucas tecnologias e a manutenção da

apicultura como atividade secundária, tem se revelado insuficiente para alcançar e/ou sustentar a

competitividade com outros estados brasileiros.

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/6555
Date30 August 2016
CreatorsVisconde, José Vieira
ContributorsPádua, João Teodoro, Hellmeister Filho, Paulo, Braga, Carla Afonso da S. B., Pádua, João Teodoro, Almeida, Maria José Oliveira de Faria, Campos, Melissa Selaysin Di
PublisherUniversidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Zootecnia (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG)
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Formatapplication/pdf
Sourcereponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG
Rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
Relation-8695879823182088786, 600, 600, 600, -6217552114249094582, 1346858981270845602

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