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Previous issue date: 2000-12-07 / The principal objective of the present research was to study the diversity that exists among
beef cattle producers. Variables were collected pertaining to the productive structure and
performance of the production units and, when possible, an examination of production
efficiency. The theoretical base was rooted in Schumpeter s evolutionary economics which
emphasizes the role of innovation and competition as generating differences among firms.
The units was stratify according to yours technological trajectories. This orientation permits
analysis of the heterogeneity among the production units in terms of varying levels of
technology as well as the homogeneity among units applying similar technological
orientations. Was search, producers of beef cattle in the region of the Minas Triangle in the
State of Minas Gerais. Empirical data were obtained in structured personal interviews.
Statistical analysis included chi square for qualitative variables and the Student s t test for the
identification of differences in the quantitative data. The introductory chapter discusses the
diversity among units and the differentiating characteristics among the producers of the
sample. Statistical information is presented on local production, commercialization and
consumption of beef. There is also an analysis of the evolution of beef production in the
Minas Triangle and a comparison of several indicators of efficiency in this activity on
regional and state bases. The principal conclusions formulated on the results of the empirical
data and statistical analysis were: (a) the units using modern technology were those with the
higher levels of resources, which used recognized management techniques and which had the
most comparative advantage. These units were identified as those which supplied, to the
market, a higher quality product and obtained higher levels of productivity based on the use of
resources; (b) the units using less complex technology were at the opposite end of the
continuum, and (c) a third group of units which did not fit into either of the other two. They
were at an intermediate level in terms of the use of technology but were, in the majority, at an
inferior level on some of the variables examined. / O objetivo principal deste trabalho foi o de estudar a diversidade presente na pecu?ria bovina
de corte, atrav?s da an?lise de vari?veis que constituem a estrutura produtiva e de gest?o das
unidades de produ??o e de indicadores que permitem avaliar atributos de desempenho das
mesmas. A fundamenta??o te?rica baseou-se na teoria evolucion?ria de origem
schumpeteriana, na qual destaca-se o papel das inova??es e da concorr?ncia como elementos
geradores de assimetrias inter-empresariais. Empregou-se o procedimento metodol?gico de
estratificar as unidades de produ??o segundo as trajet?rias tecnol?gicas adotadas. Esse
procedimento permitiu captar, de um lado, a heterogeneidade existente entre unidades de
produ??o pertencentes a diferentes trajet?rias tecnol?gicas e, de outro, a homogeneidade
presente entre unidades de produ??o componentes de uma mesma trajet?ria. Foram
pesquisados produtores de bovinos de corte cujas unidades de produ??o est?o localizadas na
regi?o do Tri?ngulo Mineiro, em Minas Gerais. Os dados emp?ricos foram obtidos atrav?s de
entrevista pessoal, estruturada em roteiro previamente elaborado. As an?lises estat?sticas
usadas no tratamento dos dados foram o teste do Qui-quadrado para as vari?veis qualitativas e
o Teste t de Student para as vari?veis quantitativas. No cap?tulo introdut?rio discutiram-se as
caracter?sticas diferenciais e a diversidade presente na pecu?ria bovina de corte,
apresentaram-se informa??es estat?sticas sobre a produ??o, o consumo e o com?rcio de carne
bovina. Procedeu-se, tamb?m, ? an?lise da evolu??o da bovinocultura no Tri?ngulo Mineiro
e ? compara??o de alguns indicadores dessa atividade na regi?o com indicadores do Estado de
Minas Gerais. As principais conclus?es a que se chegou nesta pesquisa, fundamentadas na
evid?ncia dos dados emp?ricos e dos instrumentos de an?lise estat?stica empregados, s?o: (a)
as unidades de produ??o pertencentes ao Grupo 1, que empregam tecnologias mais modernas
e complexas, s?o as que mais disp?em de recursos de produ??o em seus estabelecimentos
rurais, as que mais utilizam instrumentos de gest?o e as que t?m maior presen?a de
vantagens competitivas. Essas unidades s?o, tamb?m, as que oferecem ao mercado um
produto de melhor qualidade e as que alcan?am os maiores ?ndices de produtividade nos
recursos de produ??o empregados; (b) as unidades de produ??o do Grupo 2, que usam
tecnologias mais simples e tradicionais, situam-se em posi??o oposta ?s do Grupo 1 e (c) as
unidades do Grupo 3, que engloba aquelas unidades que n?o se enquadram nos outros dois
grupos, est?o num n?vel intermedi?rio ?s do Grupo 1 e do Grupo 2, exceto em alguns
indicadores cujos atributos denotam uma condi??o de pior ou inferior, nos quais o Grupo 3
possui a maior propor??o de unidades de produ??o.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:tede/696 |
| Date | 07 December 2000 |
| Creators | Pirtouschesg, Adriano |
| Contributors | Wilkinson, John |
| Publisher | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Curso de P?s-Gradua??o em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, UFRRJ, Brasil, Ci?ncias Sociais Aplicadas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ, instname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, instacron:UFRRJ |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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