El Pisco en una bebida espirituosa de origen peruano que está iniciando un proceso de
reconocimiento tanto en el mercado nacional como internacional; sin embargo, este crecimiento
es aprovechado en su mayoría por grandes empresa. En este sentido, el presente trabajo de
investigación consiste en aprovechar el reconocimiento internacional para incentivar el
crecimiento de un Consorcio de MyPe productora de Pisco que tiene miras a la exportación de
sus productos.
La Empresa, que colabora con la presente investigación se denomina Pisco Perú
Corporation PPeC, es un Consorcio conformado por seis MyPes productoras de Pisco, que tiene
como objetivo exportar sus productos a Estados Unidos. En base a esto, la investigación se
centrará en definir la oportunidad de entrada del producto a Estados Unidos mediante un análisis
Externo de la industria y el mercado y mediante información proporcionada por expertos a
través de entrevistas personales.
Además, se realizará el análisis interno de cada uno de los socios y del Consorcio como
empresa para identificar el potencial de la empresa para el cumplimiento de los objetivos, esto
gracias a las entrevistas realizadas a cada socio del Consorcio de manera individual y grupal las
cuales permitieron recabar información y procesarlas a través de herramientas de modelo de la
excelencia Malcolm Baldrige para pequeñas empresas, el modelo de las Cinco etapas de
crecimiento de las pequeñas empresas de Churchill y el modelo de las Siete S de Mckinsey.
Finalmente, en base al análisis interno y externo se desarrollarán las propuestas
estrategias usando el lienzo del modelo de negocio Canvas, modelo que permitirá establecer la
relación entre todos los elementos presentes en la estructura de negocio y así definir una
estrategia para cada elemento clave que apunte hacia el objetivo principal del Consorcio.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/12414 |
| Date | 07 August 2018 |
| Creators | Oyarce Escobedo, Karla Martins, Dueñas Rodriguez, Sara Victoria |
| Contributors | Pasco Herrera, Juan Carlos |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess |
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