FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / O ensaio foi realizado no Setor de Suinocultura do Centro de CiÃncias AgrÃrias do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do CearÃ, com o objetivo de avaliar o desempenho zootÃcnico, os indicadores do metabolismo do
nitrogÃnio, o bem-estar animal e o custo de produÃÃo de leitÃes no prÃodo de creche, submetidos a dietas à base de sorgo-soja enriquecidas com caseÃna + lactose isoladas. O experimento teve a duraÃÃo de 42 dias, sendo dividido em
duas fases experimentais, a saber: fase 1(21-42 dias) e fase 2 (42 a 63 dias). Foram utilizados 40 animais de linhagem comercial, desmamados com idade aproximada de 21 dias, apresentando um peso mÃdio de 4,76kg. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com 4 tratamentos e 5 repetiÃÃes, apresentando 2 animais por repetiÃÃo. Foi realizado um desdobramento fatorial 2X2, sendo 2 cereais energÃticos (milho e sorgo) e 2 suplementos lÃcteos (leite desnatado em pà e caseÃna + lactose). A comparaÃÃo
entre as mÃdias foi realizada pelo teste de Duncan a 5%. As dietas experimentais foram isoenergÃticas, isoprotÃicas e isonutrientes para lisina e met+cis. Na fase 1 foi utilizado 21 % de PB e 3350 kcal de EM ⁄ kg. e na fase 2, 18,5 % de PB e 3250kcal de EM ⁄ kg. As dietas experimentais foram em nÃmero
de 4 por fase, da seguinte forma: T1 (milho +LDP), T2 (milho+caseÃna +lactose), T3 (sorgo+LDP) e T4 (sorgo+caseÃna+lactose). Foi concluÃdo que a substituiÃÃo
do milho pelo sorgo granÃfero e a inclusÃo da lactose + caseÃna à viÃvel quanto ao desempenho zootÃcnico. A utilizaÃÃo do sorgo e da caseÃna+lactose nas dietas para leitÃes desmamados nÃo ocasionou diferenÃas significativas para os
indicadores do metabolismo do nitrogÃnio nas duas fases experimentais. Os tratamentos nÃo influenciaram os indicadores do bem-estar animal. NÃo foram registradas interaÃÃes significativas (P>0,05) entre os alimentos energÃticos e os alimentos lÃcteos, nas fases 1 e 2 do perÃodo de creche, para o desempenho zootÃcnico e para os indicadores do bem-estar animal. A melhor resposta econÃmica para a produÃÃo de leitÃes no perÃodo de creche foi obtida com a dieta contendo sorgo + caseÃna +lactose (T4). / The research was developed in the Division of Swine Pro
duction, Department of
Animal Science, Agricultural Science Center, Federal Un
iversity of CearÃ, with
the objective of evaluating the animal performance,
the occurrence diarrhea, the
nitrogen metabolism indicators, animal well-being, and
the production cost of
piglets submitted to diets containing sorghum-soybean me
al and isolated
casein+lactose. The assay had the duration of 42 days and
it was divided in two
phases: 1 (21-42 days of age) and 2 (42-63 days of age
) during the nursery
period. The experiment used a total of 40 piglets of
a commercial line, weaned at
21 days of age (average weight of 4,76 kg). The exper
iment followed a
randomized blocks design, with 4 treatments, 5 repetitio
ns and 2 animals per
repetition, unfolded in a factorial 2 x 2 design, comp
osed by two energetic feeds
(corn and sorghum) and two milk products (dried skim milk a
nd casein + lactose).
Mean values were compared through the Duncan's tests 5
%. The diets were
isoenergetics, isoproteics and isonutritives for lysine and
methionine + cystine. In
phase 1, a level of 21% crude protein (CP) and 3350
kcal ME was used and in
phase 2, a level of 18,5 % crude protein (CP) and 32
50 kcal ME was used. The
experimental diets were in number of 4 for phase: T 1
(corn+ dried skim milk), T
2 (corn + casein + lactose), T 3 (sorghum + dried skim milk)
and T 4 (sorghum +
casein + lactose). The use of sorghum and casein + lactose in
weaned pig diets
did not cause significant differences for nitrogen met
abolism indicators, in both
phases of assay. The treatments did not influence the w
ell-being indicators.
Related to animal performance and well-being no signi
ficant interactions were
registered (P>0,05) among the factors, during phases 1 a
nd 2 of the nursery
xxi
period. The best economical answer for production of pi
glets in the nursery
period was obtained with the diet containing sorghum +
casein + lactose (T4).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:4322 |
| Date | 26 February 2009 |
| Creators | Silvana Cavalcante Bastos Leite |
| Contributors | GastÃo Barreto EspÃndola, Luiz Euquerio de Carvalho, Ahmad Saeed Khan, Josà NaÃlton Bezerra Evangelista, ClÃudio Cabral Campello |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo Integrado em Zootecnia-PDIZ, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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