Orientador: Gustavo Rezende Siqueira / Coorientadora: Laura Franco Prados / Banca: Elizabeth Santin / Banca: Ricardo Andrade Reis / Banca: Danilo Domingues Millen / Banca: Márcia Helena Machado da Rocha Fernandes / Abstract: The study was divided into two phases. The first phase was designed to identify which mycotoxin was present in Brazillian feedlot diets, and the second phase was designed to evaluate the performance of Nellore bulls finished in feedlot fed mycotoxins, and the effects of mycotoxin adsorbent (ADS). Thus, the objective of the first phase was to identify which mycotoxins were present in ingredients used in diets fed to feedlot cattle and its concentrations. The survey covered 30 Brazillian feedlots located in the 5 largest beef-producing states. Samples of total mixed ration (TMR) and ingredients were collected on-site and sent to the 37+® Analytical Services Laboratory (KY, USA) for analysis of mycotoxins. The quantification of 38 different mycotoxins was performed using ultra-performance liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry. The mycotoxin concentrations were further interpreted according to known species- specific sensitivities and normalized according to the principles of toxic equivalent factors, determining the Risk Equivalent Quantities (REQ) expressed in µg/kg of aflatoxin B1-equivalent. Descriptive statistics were obtained using the UNIVARIATE procedure of SAS and multivariate statistics were obtained using STATISTICA. The toxins identified in TMR were: fumonisins, trichothecenes A, trichothecenes B, fusaric acid, aflatoxins and ergot (means of 2,330, 104.3, 79.5, 105, 10.5, and 5.5 µg/kg, respectively). Fumonisins were the primary mycotoxins found an... (Complete abstract click electronic access below) / Resumo: O experimento foi dividido em duas fases. A primeira fase foi desenvolvida para identificar quais micotoxinas estavam presentes nas dietas de confinamentos brasileiros e a segunda fase foi para verificar o desempenho de bovinos confinados alimentados com micotoxinas e efeito do Mycosorb A+ ADS. Assim, o objetivo da primeira fase foi identificar quais micotoxinas e em quais concentrações estavam presentes em ingredientes utilizados em dietas de bovinos de cortes confinados. A pesquisa abrangeu 30 confinamentos brasileiros localizados em 5 diferentes estados. Amostras de ração total (RT) e ingredientes foram coletadas no local e enviadas para o 37+® Analytical Services Laboratory (KY, USA) para análise de micotoxinas. A quantificação de 38 micotoxinas diferentes foi realizada utilizando cromatografia líquida de ultra-desempenho acoplada a espectrometria de massa. As concentrações de micotoxinas foram interpretadas de acordo com sensibilidades específicas de espécies conhecidas e normalizadas de acordo com os princípios de fatores equivalentes tóxicos, determinando o Risk Equivalency Quantities (REQ) expressas em µg/kg equivalente de aflatoxina B1. Estatísticas descritivas foram obtidas utilizando o procedimento UNIVARIATE do SAS e estatísticas multivariadas foram obtidas utilizando o STATISTICA. As toxinas identificadas nas RT foram: fumonisinas, tricotecenos A, tricotecenos B, ácido fusárico, aflatoxinas e ergot (média de 2330; 104,3; 79,5; 105; 10,5 e 5,5 µg/kg). As fumonisin... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000910581 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Custódio, Letícia |
| Contributors | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. |
| Publisher | Jaboticabal, |
| Source Sets | Universidade Estadual Paulista |
| Language | English |
| Detected Language | English |
| Type | text |
| Format | 79 p. |
| Relation | Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader |
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