La presente tesis aborda el problema social responsable que impacta a los
caficultores peruanos ubicados en el departamento de San Martín, provincia de
Moyobamba. Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD,
2017), el ingreso per cápita mensual de Moyobamba es de S/ 547.10 y de acuerdo con la
Dirección Regional de Agricultura del Gobierno Regional de San Martín (DRASAM), al
2020 existen 8,879 caficultores en Moyobamba que trabajan en 26,681 hectáreas
cosechadas. Como resultado de la investigación realizada, se identificó que las cosechas
de los caficultores generan poca rentabilidad, esto debido a que los caficultores venden su
producto a los intermediarios en una presentación llamada pergamino, es decir, con poco
valor agregado. Esto no les genera una ganancia suficiente que les permita mejorar su
nivel socioeconómico y por ende su calidad de vida y la de sus familias.
A través de la aplicación de distintas metodologías y como resultado del trabajo de
campo que consistió en entrevistar virtual y presencialmente a un grupo de caficultores de
la zona, se identificó una solución viable a este problema, la cual consiste en ofrecer a los
caficultores el servicio de pilado, trillado, tostado y empaquetado, incluyendo en la oferta
el recojo y traslado del producto de sus fincas, para que de esta manera puedan ofrecer su
producto a los consumidores finales y con mayor valor agregado.
Con una inversión de S/ 145,779 y a un horizonte de cinco años, esta solución
genera un VAN económico de S/ 15´504,408 y un VAN social de S/ 2´069,314, por lo
que la solución no sólo es atractiva económicamente sino también desde el punto de vista
social. Esta solución generará una decena de puestos de trabajo y de esta manera permitirá
seguir desarrollando la industria cafetalera, a la vez que permitirá a las familias
caficultoras de Moyobamba percibir mayores ingresos, mejorando su nivel
socioeconómico y su calidad de vida.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/24069 |
| Date | 20 January 2023 |
| Creators | Baca Tejeda, Henri Reymert, Chimoy Molleda, Shirley Yanira Antonia, Gaitán Valenzuela, Daniel Germán, Marruffo Franco, Ernesto Jorge, Obregón Pérez, Fiorela Karen |
| Contributors | Núñez Morales, Nicolás Andrés |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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