Orientador: Aulus Cavalieri Carciofi / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de duas variedades de sorgo, processadas diferentemente, na palatabilidade, digestibilidade dos nutrientes, produtos de fermentação fecal e microbiota em gatos adultos. Quatro dietas com composições similares foram formuladas com milho (Mi), arroz integral (AI), sorgo vermelho (SV) ou sorgo branco (SB) como principal fonte de carboidrato. As dietas Mi e AI foram moídas apenas com peneira de 1,0 mm (média), enquanto que as dietas SV e SB foram moídas com peneiras de 0,8 mm (fina), 1,0 mm e 1,6 mm (grossa), totalizando oito dietas. O experimento foi delineado em blocos casualizados, com quatro blocos de 16 gatos, dois gatos por dieta em cada bloco, totalizando oito repetições por tratamento e 64 unidades experimentais. Após o período de adaptação, a digestibilidade dos nutrientes foi calculada pelo método de coleta fecal total e o escore fecal foi avaliado. Amostras fecais frescas foram coletadas para análise dos produtos de fermentação, medição do pH, aminas biogênicas e microbiota. Valores de P <0,05 foram considerados significativos. A palatabilidade foi maior nas dietas SV e SB na moagem média do que nas dietas Mi e AI (P <0,01), e a dieta SB apresentou maior consumo que SV (P <0,05). Para a dieta SV, a maior granulometria apresentou melhor consumo do que a menor granulometria (P <0,05). Não houve diferença significativa na digestibilidade aparente dos nutrientes entre as dietas, exceto uma redução na digestibilidade da matéria s... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this study was to evaluate the effect of two sorghum varieties, processed differently, on palatability, nutrient digestibility and fecal fermentation products in adult cats. Four diets with similar compositions were formulated with corn (C), brown rice (BR), red sorghum (RS) or white sorghum (WS) as the main carbohydrate source. The C and BR diets were ground with 1.0 mm (medium) screen sieve; RS and WS were ground with sieve sizes of 0.5 mm (fine), 1.0 mm and 1.6 mm (coarse) each, totaling eight diets. The experiment was a randomized complete block design with four blocks of 16 cats, two cats per diet in each block, totaling eight replicates per treatment and 64 experimental units. After the adaptation period the nutrient digestibility was calculated by the total fecal collection method and the fecal score was evaluated. Fresh fecal samples were collected for analysis of fermentation products, pH measurement, biogenic amines and microbiota. Values of P <0.05 were considered significant. Palatability was higher for RS and WS diets at medium particle size than C and BR diets (P <0.01) and WS presented higher intake than RS (P <0.05). For RS, bigger particle size had better consumption than small particle size (P <0.05). There were no differences in apparent digestibility of the nutrients between the diets, except lower DM for WS with bigger particle size (P = 0.007). Fecal production, score and ammonia were similar between diets (P> 0.05). Fecal pH was lower a... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000931850 |
| Date | January 2020 |
| Creators | Ribeiro, Érico de Mello. |
| Contributors | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. |
| Publisher | Jaboticabal, |
| Source Sets | Universidade Estadual Paulista |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | text |
| Format | f. |
| Relation | Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader |
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