Diseñador Gráfico / Bodegones de la antigua cocina chilena es un
video de aproximadamente 10 minutos de duración, en
el cual se muestran preparaciones de antiguos recetarios,
como “La Negrita Doddy” y “Olga Budge de Edwards”.
El video muestra el proceso y antiguo rito de
cocinar. Como remembranzas de los métodos utilizados
por las abuelas para preparar las comidas, con dedicación
y tiempo.
El vídeo está compuesto por tres clips, que
muestran cada uno la preparación de un plato de fondo,
una bebida y un postre, y buscan dar énfasis a la comida
como un rito que ocurre alrededor de la mesa. Además, del
contenido de las recetas, se muestra su contexto histórico,
destacando diferentes elementos escenográficos de la
época. (1940 aproximadamente).
Su objetivo es que el público recuerde y pueda identificar
antiguas recetas de comida chilena que se han ido perdiendo
en el tiempo. Se espera que el espectador reconozca y se
acerque al rito de cocinar en y para la familia, donde había
dedicación y tiempo en cada preparación.
También busca que un público con mayor
conocimiento artístico logre valorar la incorporación de
citas pictóricas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/115638 |
| Date | January 2013 |
| Creators | Peredo Garay, Andrea Paz |
| Contributors | Vico, Mauricio, Facultad de Arquitectura y Urbanismo, Escuela de Diseño |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
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