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Previous issue date: 2016-02-19 / A avalia??o do consumo alimentar e diet?tico de uma popula??o ? uma medida importante na preven??o e tratamento da s?ndrome metab?lica (SM). O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo habitual de nutrientes em pacientes com SM. Foi realizado um estudo transversal com 103 pacientes com SM atendidos no Ambulat?rio de Endocrinologia do Hospital Universit?rio Onofre Lopes, Natal, RN. A ingest?o habitual de energia e nutrientes foi estimada por meio de dois recordat?rios de 24 horas (R24h). A adequa??o dos macronutrientes foi avaliada segundo a I Diretriz Brasileira de Diagn?stico e Tratamento da S?ndrome Metab?lica. A preval?ncia de inadequa??o de micronutrientes foi estimada pela Estimated Average Requirement (EAR) como ponto de corte, com ajustes pelas vari?ncias intra e interpessoal e de energia. O ferro foi avaliado por abordagem probabil?stica. A idade m?dia dos participantes foi de 50?13,2 anos (82% do sexo feminino). Os valores m?dios do ?ndice de massa corporal e circunfer?ncia abdominal foram respectivamente 33,5?7,3 kg/m2 e 106,7?13,6 cm. O consumo m?dio de energia foi 1523,1?592,2 kcal/d, sendo maior no sexo masculino (1884,0 kcal/d vs. 1441,5 kcal/d; p=0,003). A ingest?o percentual de prote?na foi superior ao recomendado (18% e 19%; sexo feminino e masculino, respectivamente). A ingest?o de fibra foi mais elevada no sexo masculino (18,8 g/d vs. 13,3 g/d; p=0,011), por?m abaixo da recomenda??o. Maior consumo de gordura total foi observado no sexo feminino (47,6 g/d vs. 41,3 g/d; p=0,007). Preval?ncias de inadequa??o superiores a 80% foram observadas para a vitamina D e c?lcio, em ambos os sexos. O mesmo foi observado para o magn?sio nos pacientes com idade superior a 30 anos. Vitamina E, riboflavina e zinco apresentaram inadequa??es entre 50-75% no sexo masculino. A preval?ncia de inadequa??o foi inferior a 50% para as vitaminas A, C, tiamina, piridoxina (B6); e os minerais, cobre e sel?nio, em ambos os sexos. Pacientes do sexo feminino (>50 anos) apresentaram baixa inadequa??o de ferro (7,8%). Em conclus?o, os pacientes com SM apresentaram ingest?o de prote?na superior ao recomendado, baixo consumo de fibra e elevadas preval?ncias de inadequa??o de micronutrientes, principalmente vitamina D, magn?sio e c?lcio em ambos os sexos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/21468 |
| Date | 19 February 2016 |
| Creators | Cunha, Aline Tuane Oliveira da |
| Contributors | 17547644449, Ferreira, Fl?via Em?lia Leite de Lima, 02504925476, Bagni, Ursula Viana, 05536208780, Lima, Severina Carla Vieira Cunha, Pedrosa, Lucia de F?tima Campos |
| Publisher | PROGRAMA DE P?S-GRADUA??O EM CI?NCIAS DA SA?DE, UFRN, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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