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Efectos del momento de cosecha de uva cv. Merlot sobre la composición química y sensorial de los vinos en el valle del Maipo.

Memoria para optar al Título Profesional de
Ingeniero Agrónomo.
Mención: Enología.

Identiferoai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/101785
Date January 2005
CreatorsCastro Alonso, Andrea
ContributorsPeña, Alvaro, Facultad de Ciencias Agronómicas, Escuela de Agronomía
PublisherUniversidad de Chile
Source SetsUniversidad de Chile
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
TypeTesis
RightsCastro Alonso, Andrea

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