Memoria para optar al título de Químico
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/105265 |
| Date | January 2008 |
| Creators | Pozo Gutiérrez, Felipe David |
| Contributors | Valenzuela Lozano, Fernando, Basualto Flores, Carlos, Sapag Hagar, Jaime, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química |
| Publisher | Universidad de Chile, CyberDocs |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Pozo Gutiérrez, Felipe David |
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