CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O aumento do perÃodo de conservaÃÃo dos frutos climatÃricos ocorre pela inibiÃÃo da sÃntese ou da aÃÃo do etileno de forma a retardar o amadurecimento. Uma das formas de controle deste processo pode ser a aplicaÃÃo de reguladores vegetais como o aminoetoxivinilglicina (AVG), um inibidor da biossÃntese do etileno. O AVG evita a formaÃÃo autocatalÃtica do etileno, reduz a respiraÃÃo climatÃrica, a abscisÃo de frutos e aumenta a firmeza da polpa quando pulverizado nas Ãrvores frutÃferas em prÃ-colheita. Este trabalho teve como objetivos avaliar o efeito da aplicaÃÃo de AVG na maturaÃÃo e qualidade de frutos do meloeiro cantaloupe em condiÃÃes de casa de vegetaÃÃo e de campo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em fatorial 3 x 5, com trÃs datas de aplicaÃÃo e cinco doses do princÃpio ativo para os dois experimentos, sendo utilizado duas repetiÃÃes, tendo oito plantas por repetiÃÃo no plantio em ambiente protegido e trÃs repetiÃÃes, formadas por cinco frutos em campo. As respostas em cada ambiente foram especÃficas sendo que em casa de vegetaÃÃo
o uso do AVG influencia na qualidade dos melÃes, quanto ao tamanho de fruto e cavidade interna; nÃo altera o teor de sÃlidos solÃveis, aÃÃcares totais e firmeza independentemente da dose e aplicaÃÃo do produto e influencia na maturaÃÃo dos frutos de meloeiro promovendo aumento na permanÃncia do fruto à planta quando pulverizados duas ou trÃs vezes, na dose de 270 mg. L-1. Em condiÃÃes de campo o AVG influencia na qualidade dos frutos do meloeiro, proporcionando frutos maiores com cavidade interna menor, maior teor de sÃlidos solÃveis e mais firmes e influencia na maturaÃÃo, promovendo maior permanÃncia dos frutos na planta. Portanto, o AVG influenciou na qualidade e na maturaÃÃo dos frutos de melÃo, sob ambas condiÃÃes de cultivo. / Increased retention of climacteric fruits occurs by inhibiting the synthesis or action of ethylene in order to delay ripening. One way to control this process may be the application of plant growth regulators such as aminoethoxivinilglicin (AVG), an inhibitor of ethylene biosynthesis. AVG prevents the formation of autocatalytic ethylene reduces respiration climacteric fruit abscission and increases firmness when sprayed on fruit trees before the harvest. This study aimed to evaluate the effect of AVG on ripening and fruit quality of muskmelon cantaloupe in greenhouse and field. The experimental design was completely randomized, with a 3 x 5, with three dates of application and five doses of the active ingredient for the two experiment, being used two replicates, with eight plants per replication at planting in a greenhouse and three replicates of five fruits formed in field. The responses were specific for each environment and in a greenhouse using AVG influences the quality of melons, as the fruit size and internal cavity; does not change the content of soluble solids, total sugars and firmness regardless of dose and application of the product and influences the maturation of melon fruits for increasing the permanence the fruit to the plant when sprayed two or three times at a dose of 270 mg. L-1. Under field conditions the AVG influences the quality of the melon fruit, providing larger fruits with internal cavity smaller, higher soluble solids content and firmness and influences the maturation promoting greater permanence of fruit on the plant. Therefore, AVG influenced the quality and maturity of melon fruits under both culture conditions.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:7481 |
| Date | 13 September 2013 |
| Creators | Isabel Peixoto LourenÃo |
| Contributors | MÃrcio Cleber de Medeiros CorrÃa, Renato Innecco, Carlos Farley Herbster Moura, Fernando AntÃnio Souza de AragÃo, Fernando Josà Hawerroth |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Agronomia/Fitotecnia, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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