El objetivo de ejecutar el modelo de negocio de Chocolate a base de cushuro es ofrecer un producto innovador que responde a la necesidad de brindar una golosina saludable para aquellos niños que estén acostumbrados a consumir comida chatarra y no estén acostumbrados a comer sanamente, o no se alimenten bien. El producto se elabora con insumos que ofrecen una serie de beneficios para la salud del consumidor, puesto que tiene alto contenido en vitaminas, minerales y proteínas lo cual ayuda a elevar el sistema inmunológico del niño. Por ello, se realizaron investigaciones con padres de familia pertenecientes a los niveles socioeconómicos A y B de Lima Metropolitana, quienes tienen hijos entre los 6 y 12 años de edad y que se preocupen por su alimentación, y se obtuvo como resultado que los padres de familia buscan encontrar un producto fácil de consumir, como el chocolate, y a su vez brinde un gran aporte nutricional en la salud del niño, principalmente que ayuden a elevar el sistema inmune, como es el cushuro. Por consiguiente, nuestro producto responde a la problemática, convirtiéndolo potencialmente en un producto innovador y de calidad. / The objective of executing the Cushuro-based Chocolate business model is to offer an innovative product that responds to the need to provide a healthy treat for those children who are used to consuming junk food and are not used to eating healthy, or not eat well. The product is made with inputs that offer a series of benefits for the health of the consumer, since it has a high content of vitamins, minerals and proteins which helps to raise the child's immune system. For this reason, research was carried out with parents belonging to socioeconomic levels A and B of Metropolitan Lima, who have children between 6 and 12 years of age and who worry about their diet, and the result was that the parents of The family seeks to find a product that is easy to consume, such as chocolate, and at the same time provides a great nutritional contribution to the child's health, mainly that helps to raise the immune system, such as cushuro. Consequently, our product responds to the problem, potentially turning it into an innovative and quality product. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/654756 |
| Date | 04 December 2020 |
| Creators | Alvitres Reyes, Jeancarlo, Anchirayco Espino, Miguel Ángel, Blanco Barrionuevo, Ambar Pilar, Guzmán Culqui, Lenin, Luperdi Raymundo, Lady Elizabeth |
| Contributors | Rojas Plasencia, Karina Milagros |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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