O estudo visa propor a utilizaÃÃo da agricultura orgÃnica como base para o fortalecimento da agricultura familiar, bem como sugere recomendaÃÃes para uma polÃtica agrÃcola que contribua para o desenvolvimento sustentÃvel para o Estado do CearÃ. A agricultura familiar apresenta muitos desafios da forma que està sendo executada ao longo dos anos, e alcanÃar a sustentabilidade socioeconÃmica e ambiental fica cada vez mais distante por essa via, principalmente no Cearà que possui quase 90% de seu territÃrio no semiÃrido e abriga uma parte significante da populaÃÃo. Por sua vez, a produÃÃo orgÃnica iria amenizar ou atà mesmo corrigir os efeitos perversos causados pelo mau uso das tÃcnicas agrÃcolas, excessivas em agrotÃxicos, que prejudica o solo e a saÃde das pessoas que os manipulam. Assim, a pesquisa se apoiou num referencial teÃrico sobre agricultura familiar, desenvolvimento econÃmico, regional e desenvolvimento sustentÃvel e nos conceitos de produÃÃo ecologicamente correta, que baseia a agricultura orgÃnica. Na metodologia utilizou-se, principalmente, a pesquisa bibliogrÃfica, com base no acervo disponÃvel em livros, artigos cientÃficos, instituiÃÃes governamentais e em ÃrgÃos oficiais de estatÃstica. Houve uma busca sobre as polÃticas pÃblicas aplicadas à agropecuÃria em quatro dÃcadas e para as estatÃsticas sobre o tema, a fonte principal foi o IBGE. Mas, tambÃm, pesquisou-se nas principais fontes relacionadas ao tema, a destacar o MinistÃrio da Agricultura, PecuÃria e Abastecimento (MAPA). Ressalte-se aqui a dificuldade na obtenÃÃo de dados sobre o real tamanho da produÃÃo de orgÃnicos no Brasil, sobretudo no Cearà e as poucas estatÃsticas existentes nÃo sÃo atualizadas. O estudo mostra que em 40 anos de polÃticas e investimentos direcionados ao setor rural, ainda hà 17% dessa populaÃÃo em condiÃÃes de extrema pobreza, sugerindo que o meio tradicional de cultivo empregado nÃo està sendo eficiente no alcance da sustentabilidade pretendida. Evidenciam os efeitos perversos das prÃticas tradicionais da agricultura familiar operacionalizada por meio do uso inadequado do solo, sobretudo pelas queimadas, configurando-se em algumas Ãreas do interior cearense com elevado grau de desertificaÃÃo. Por Ãltimo, o estudo faz recomendaÃÃes para compor uma polÃtica sustentÃvel para a agricultura familiar, com foco na agricultura orgÃnica, tendo em vista ser esta a soluÃÃo mais viÃvel para o Estado do CearÃ, dada as suas caracterÃsticas geoeconÃmicas. AlÃm do que a exigÃncia por produtos limpos cresce a cada dia fazendo da agricultura orgÃnica um potencial a ser explorado. / 8
ABSTRACT
The study aims to propose the use of organic farming as a basis for strengthening family farming, and suggests recommendations for an agricultural policy that contributes to a sustainable development for the State of CearÃ. The reason lies in the fact that family farms present many challenges in the way theyâre being performed over the years, and achieving socioeconomic and environmental sustainability by this means has become increasingly distant, especially in Cearà â that has almost 90% of its territory covered by semiarid regions, and is home to a significant portion of the population. On the other hand, organic production would reduce or even correct the adverse effects caused by the misuse of agricultural techniques, excessive in pesticides, that damage the soil and the health of those who handle them. For the purpose, the research was based on a theoretical framework about family farming, economic development, regional development and sustainable development, and on the concepts of environmentally friendly production, on which organic farming is grounded. The methodology used was mainly bibliographic research, based on the collection available in books, scientific articles, government bodies and official statistical agencies. A search on the public policies applied to agriculture in four decades was conducted and the main source for the subjectâs statistics was the IBGE. But a research was also conducted on the main sources related to the topic, among these sources the Ministry of Agriculture, Animal Husbandry and Supply (MAPA) stands out. Itâs worth mentioning here the difficulty in obtaining data on the actual size of organic production in Brazil, especially in CearÃ, and the few existing statistics are not updated. The study shows that in 40 years of policies and investments addressed to the rural sector, still 17% of this population lives in extreme poverty, suggesting that the traditional means of cultivation employed arenât efficient in reaching the desired sustainability. It highlights the perverse effects of traditional family farming practices operationalized through inappropriate land use, especially the use of slash-and-burn, becoming in some areas of CearÃâs hinterlands with a high degree of desertification. Finally, the study makes recommendations to create a sustainable policy for family farming, focused on organic farming, since this is the most viable solution for the State of CearÃ, given its geoeconomic characteristics. Besides, the demand for ecologically clean products is growing every day, making organic farming a potential to be explored.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:5998 |
| Date | 31 August 2012 |
| Creators | Felipe Bezerra dos Santos |
| Contributors | Marta Maria de MendonÃa Bastos |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em LogÃstica e Pesquisa Operacional, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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