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Previous issue date: 2010-05-21 / In this research, three experiments were conducted. The first and the second
ones were conducted to evaluate the effects of adding water to mash rations on
nutrient digestibility, energy performance, water intake and excrement quality of
pigs at the growing and finishing phases(the evaluation of carcass traits was
performed), respectively. Finally, a last experiment was carried out to evaluate
the proliferation of fungi in the diets of finishing pigs with different levels of water
addition and at different storage times. The variables analyzed in the first two
experiments were nutrients and energy digestibility and metabolism, nitrogen
balance, moisture rate, fecal nitrogen and phosphorus, and performance
variables. For the second trial, the carcass traits were also evaluated after
slaughtering. In the third experiment, the number of fungal colony-forming units
in the diets was evaluated with and without the use of antifungal and at different
storage times. The addition of water to pig diets at growing-finishing phases
does not influence the apparent nutrient digestibility, or the performance of the
animals when they are fed twice a day. There is a reduction of fresh water
intake, and of phosphorus excretion. Carcass composition was not affected.
The addition of water to the diets of pigs in the finishing phase increases the
production of fungi over storage time. / Foram realizados três experimentos, sendo o primeiro e o segundo conduzidos
para avaliar os efeitos da adição de água em rações fareladas na
digestibilidade de nutrientes e energia, no desempenho, na ingestão de água e
na qualidade dos dejetos em suínos na fase de crescimento e terminação
(realizou-se a avaliação de características de carcaça), respectivamente, e, por
fim, um último experimento objetivando avaliar a proliferação de fungos em
dietas de suínos em terminação com diferentes graus de adição de água e em
diferentes tempos de armazenagem. As variáveis analisadas nos dois primeiros
experimentos foram coeficientes de digestibilidade e de metabolização de
nutrientes e energia, o balanço do nitrogênio, os teores de umidade, nitrogênio
e fósforo fecais, variáveis de desempenho. Para o segundo experimento foi
avaliado também características de carcaça, após o abate. No terceiro
experimento, foi avaliado o número de unidades formadoras de colônias
fúngicas nas dietas com e sem o uso de antifúngico e em diferentes tempos de
armazenagem. A adição de água em rações de suínos na fase de crescimento
e terminação não influencia a digestibilidade aparente dos nutrientes da dieta,
nem o desempenho dos animas quando o arraçoamento é realizado duas
vezes ao dia. Ocorre diminuição da ingestão de água de bebida, redução na
excreção de fósforo e não influencia na composição da carcaça. A adição de
água nas dietas de suínos na fase de terminação incrementa a produção de
fungos. Com o passar do tempo de armazenagem há o aumento da produção
dos fungos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tde/1212 |
| Date | 21 May 2010 |
| Creators | FARIAS, Leonardo Atta |
| Contributors | NUNES, Romão da Cunha, STRINGHINI, José Henrique, SILVA, Paulo César |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Doutorado em Ciência Animal, UFG, BR, Ciências Agrárias |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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