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Previous issue date: 2018-10-30 / Objetivo: Verificar se existe associação entre o consumo de açaí e os fatores de risco
cardiovascular em comunidades remanescentes de quilombos de Salvaterra na Ilha do
Marajó- PA com idade a partir de 30 anos de ambos os gêneros. Metodologia: Estudo
transversal que abrangeu 165 indivíduos, de 7 comunidades remanescentes de
quilombos. Aplicou-se questionário sobre dados socioeconômico e hábitos. O consumo
de açaí foi medido por meio de questionário específico de quantificação e frequência do
consumo. A população de estudo foi dividida em dois grupos de alto e baixo consumo
de açaí, tendo como base o consumo diário a mediana de 142,9 ml/dia. Resultado: O
grupo com baixo consumo apresentou mediana 30,85 ml/dia (Q25=0,00; Q75= 85,71
m/l) e o grupo com alto consumo mostrou 600 ml/dia (Q25= 400,00; Q75= 1000,00 ml).
A maioria era constituída de mulheres com idade mediana de 47 anos em ambos os
grupos, predominando baixa escolaridade com anos de estudo inferior a 8 anos e que
não recebiam benefício bolsa família. O estudo não observou diferença estatisticamente
significante entre os grupos de consumo e os marcadores de risco cardiovascular e
hábitos da população estudada. Conclusão: O consumo do açaí não se mostrou um fator
de proteção para doenças cardiovasculares em comunidades remanescentes de quilombo
na Amazônia Oriental. / Objective: to evaluate the consumption of acai berry and your association with
cardiovascular risk in some communities remaining quilombo in Eastern Amazonia, in
individuals of both genders with age from 30 years. Methodology: cross-sectional
study involving 165 individuals, of 7 remaining quilombos communities. Applied
questionnaire on socio-economic data and habits. Acai berry consumption was
measured by means of specific questionnaire of quantification and frequency of
consumption. The study population was divided into two groups of high and low
consumption of ACAI, based on the median daily intake of 142.9 ml/day. Result: the
group with low consumption showed median 30.85 ml/day (Q25 = 0.00; Q75 = 85.71
m/l) and the group with high consumption showed 600 ml/day (Q25 = 400.00; Q75 =
1000.00 ml). The majority was composed of women with median age in both the Group
of 47 years, with low educational level with years of study of less than 8 years and who
do not receive benefit scholarship family. The study observed no statistically significant
difference between the groups of consumption and cardiovascular risk markers and
habits of the population studied. Conclusion: the consumption of Acai was not a
protection factor for cardiovascular diseases in quilombo remaining communities in
Eastern Amazonia.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpa.br:2011/10456 |
| Date | 30 October 2018 |
| Creators | LIMA, Emanuele de Jesus Silva de |
| Contributors | BASTOS, Maria do Socorro Castelo Branco de Oliveira |
| Publisher | Universidade Federal do Pará, Programa de Pós-Graduação em Saúde, Ambiente e Sociedade na Amazônia, UFPA, Brasil, Instituto de Ciências da Saúde |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | 1 CD-ROM, reponame:Repositório Institucional da UFPA, instname:Universidade Federal do Pará, instacron:UFPA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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