The main project Dry preservation of food waste from households includes a new technique concerning drying and storage of dried biowaste as well as a study of the sorting of household waste and further usage of the dried biowaste. A question asked in the project is, can the dried biowaste be used as a soil amendment? If organic waste is used as a soil amendment, precaution concerning hygienic safety risks has to be accounted for. The objective of this M. Sc. Thesis Work was to first find a suitable method to attain hygienic safety through a literature study, to test and evaluate the method and to test if a method changes the composition or structure of the material. An existing recipe for food waste was developed and used throughout the work. Heating of the dried biowaste is probably the most suitable method to reach and attain a hygienically safe product. Three time-temperature proportions were tested, 55, 70 and 80°C. The results show that a raise in temperature lead to a change in the composition of the dried biowaste, most distinctively for the highest temperature. Nitrogen losses of 21% of the total nitrogen content were noticed. A composting experiment showed that the biowaste heated to the highest temperature was decomposed to a higher degree. It does not, however, seem like a heating process will decrease the possibility to use dried biowaste as a soil improvement. / Projektet Torrkonservering av matavfall från hushåll innefattar en ny teknik för torkning och lagring av bioavfall, hushållens sortering och vidare användning av det torkade materialet. För att sluta det naturliga kretsloppet utreds om det torkade bioavfallet kan användas som ett jordförbättringsmedel. När organiskt avfall ska användas som ett jordförbättringsmedel ställs krav på hygienisk säkerhet. Examensarbetets syfte var att, genom litteraturstudier, utreda lämplig hygieniseringsmetod att vidare testa praktiskt, samt att testa om en hygieniseringsprocess medför några förändringar på det torkade bioavfallets materialegenskaper. Ett befintligt standardrecept på matavfall vidareutvecklades och användes. Resultaten tyder på att upphettning av det torkade bioavfallet förmodligen är den mest lämpliga hygieniseringsmetoden. Tre olika tid- temperaturförhållanden testades, 55, 70 och 80°C. Laborationer och analyser tyder på att det torkade bioavfallet genomgår en viss förändring av den kemiska sammansättningen vid upphettning, vilket är tydligast för den högsta hygieniseringstemperaturen. Bland annat sker kväveförluster på upp till 21 % av totalkvävet. Komposteringstester visar på att nedbrytningsgraden är högst för bioavfall som hygieniserats vid den högsta temperaturen. Det verkar inte som om hygienisering, genom upphettning, minskar möjligheten att använda torkat bioavfall som ett jordförbättringsmedel.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:uu-88823 |
| Date | January 2007 |
| Creators | Svensson, Malin |
| Publisher | Uppsala universitet, Institutionen för geovetenskaper, Uppsala : Institutionen för geovetenskaper |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | UPTEC W, 1401-5765 ; 07 007 |
Page generated in 0.0024 seconds