La presente tesis profesional tiene como finalidad explorar si el familiness aplicado a los
procesos de reclutamiento, selección e inducción puede constituir una ventaja o una desventaja
para el restaurante Puro Tumbes.
Actualmente las empresas familiares son objeto de interés creciente de los
investigadores. Su evidente preeminencia numérica a nivel global lo justifica; sin embargo, los
estudios sobre este tema aún son insuficientes. Los estudios pioneros evidencian que se trata de
un fenómeno que requiere modelos descriptivos y nociones propias para ser comprendido. Las
empresas familiares desempeñan un papel fundamental en la economía y la sociedad, y por
tanto, el análisis de la gestión del personal en estas empresas resulta de gran relevancia, así
como la forma en que la presencia de la familia afecta a los procesos de recursos humanos. La
presente investigación explora cómo influye el familiness en el reclutamiento, la selección y la
inducción de estas empresas, particularmente si este familiness es distintivo o constrictivo para
los procesos estudiados.
El tema ha sido abordado por medio de un enfoque cualitativo que permite una
exploración del objeto de estudio. El trabajo se circunscribe a una zona de Lima,
específicamente el distrito de La Victoria, siendo el cado de estudio un restaurante de comida
marina. Las unidades de análisis son los trabajadores familiares y los no familiares,
obteniéndose información a través de entrevistas semi estructuradas, encuestas y observaciones
a las unidades de análisis. Posteriormente, la información recopilada ha sido analizada y
sistematizada, haciendo uso de herramientas como el Atlas Ti y una matriz de doble entrada
para la comparación entre distintas fuentes primarias. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:123456789/12235 |
| Date | 05 July 2018 |
| Creators | Delao Coral, Rosa Amelia, Ramos Paucar, Yessenia Estefany, Romero Franco, Iván Anibal |
| Contributors | Esparza Arana, María Elena del Rosario |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | Pontificia Universidad Católica del Perú, Repositorio de Tesis - PUCP |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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