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Previous issue date: 2007 / A dissertação abrange dois artigos: revisão e original. Primeiro para analisar, repercussões
no estado nutricional e fisiopatológico de ratos peri-adolescentes, machos e fêmeas, no
consumo voluntário de bebidas alcoólicas. A metodologia constou da análise das bases de
dados Bireme, Medline e Lilacs. Foi identificada ingestão alcoólica superior nas fêmeas,
nas diferentes idades, porém os machos tinham maior preferência pelo álcool sobre a água.
O aumento das concentrações alcoólicas leva a diminuição do consumo alimentar, que
varia com a idade, entre machos e fêmeas, e pode ocasionar várias patologias,
principalmente nas fêmeas, pelas interferências hormonais. Segundo artigo, estudou as
repercussões metabólicas e nutricionais em 36 ratos Wistar, peri-adolescentes, divididos em
três grupos (6 machos e 6 fêmeas): GA- controle, GB - 15% ETOH e GC- diluições de
10%, 20% e 30% ETOH. Avaliou-se bioquimicamente: glicose, colesterol total, LDL-C,
HDL-C, VLDL, triglicerídeos, CT/HDL, albumina. Machos consumiram mais ração e
tiveram peso corpóreo superior; ingestão de água foi maior na 1ª semana do experimento,
sendo superior nas fêmeas. Encontrou-se glicose sérica menor no GA; CT/HDL menor no
GC; os demais sem alterações. Conclui-se que as repercussões nutricionais e metabólicas
do consumo de álcool são diferentes nos dois sexos e variam conforme as concentrações e
freqüência. Programas de educação e alertas nutricionais são necessários para conscientizar
a população sobre as conseqüências nocivas das bebidas alcoólicas
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/8743 |
| Date | January 2007 |
| Creators | Gonçalves de Orange, Luciana |
| Contributors | Martins Bion, Francisca |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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