Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The development of deployed technologies and the advances in the
computational area have allowed to establish and to study interfaces related to both the
geographic space and the health area. This research is focus on studying the
adolescent, considering the adolescence according to the World Health Organization
WHO as that period from 10 to 19 years old and that implies physical, psychological
and social transformationsseen in different ways and times. Studies on populations that
approach underweight in adolescents are still pretty limited in the nutritional education
area. The general aim of this work was identifying and mapping the adolescents
nutritional statusesthat are registered at the public high school in Santa Maria. In a
specific way, it aimed to trace the classificatory system based on the distribution of body
mass index; to carry out the anthropometric measurements of triceps and subscapular;
to give information about the adolescents nutritional statuses according to demographic,
socioeconomic, behavioral and dietary habits, as well as to map the adolescent s
nutritional statusesspatializing them into the Santa Maria s neighborhoods with the aim of
subsidizing the school lunch menu. It was done through transversal exploratory studies
from October to November 2010 and from March to April 2011 with 361 adolescents of
both sexes registered in ten public high schools in Santa Maria, RS, and that were
spreadon different neighborhoods. The information was collected through a
questionnaire and by doing an anthropometric evaluation of the subjects in the research.
For the analysis, the program Statistical Analysis System (SAS, Version 9,2) was used.
The results were presented through tables, graphics and pictures where they were
spatialized geographically from the application ARCgis (version 9,3)and concluded in the
program Corel Drow 14. The results showed that the most of the adolescents, from both
sexes, are within the normal range in terms of anthropometric evaluation. In terms of
feeding, although having the knowledge of what is a healthy feeding, they showed
theyare influenced a lot by the family, by other groups (friends/ classmates) and also by
the media. Therefore, the presented results allow us to infer that this study gives
subsides to implement together with schools new nutritional programs. Healthy children
and adolescents represent the improvement in the life quality for this generation in
general besides assuringthis quality for the adulthood for the senior periods too. / O desenvolvimento de tecnologias implantadas e de avanços computacionais tem
permitido estabelecer e estudar interfaces relacionadas ao espaço geográfico e à área
da saúde. A presente pesquisa tem como objeto de estudo o adolescente, cuja fase é
definida pela Organização Mundial da Saúde como o período de 10 a 19 anos de idade,
a qual envolve transformações físicas, psíquicas e sociais, que se manifestam de forma
e períodos diferentes. Estudos populacionais que abordam sobrepeso/obesidade em
adolescentes ainda são bastante limitantes na área da educação nutricional. O trabalho
teve como objetivo geral identificar e mapear o estado nutricional de adolescentes
matriculados nas escolas Estaduais de Ensino Médio de Santa Maria.
Especificadamente, buscou-se delinear o sistema de classificação baseado na
distribuição do Índice de Massa Corporal; realizar avaliação antropométrica das dobras
cutâneas triciptal e subescapular; fornecer informações do estado nutricional dos
adolescentes segundo variáveis demográficas, socioeconômicas, comportamentais e
hábitos alimentares e realizar o mapeamento do estado nutricional dos adolescentes
espacializando-os nos bairros de Santa Maria, buscando subsidiar a preparação do
cardápio da merenda escolar. Realizou-se estudo exploratório transversal no período de
outubro/novembro de 2010 e março/abril de 2011, com 361 adolescentes, de ambos os
sexos, matriculados em dez escolas Estaduais do Município de Santa Maria, RS,
situadas em diferentes bairros do município. Os dados foram coletados por meio de um
questionário e da avaliação antropométrica dos sujeitos da pesquisa. Para análise, foi
utilizado o Programa Statistical Analisys System (SAS, Versão 9.2). Os resultados, que
foram espacializados geograficamente a partir do aplicativo ARCgis (versão 9.3) e
concluídos no programa Corel Drow 14, foram apresentados em tabelas, gráficos e
figuras, Os resultados obtidos indicaram que a maioria dos adolescentes, de ambos os
sexos, encontra-se dentro da faixa de normalidade quanto à avaliação antropométrica.
No que diz respeito à alimentação dos adolescentes, apesar de terem conhecimento do
que é ter uma alimentação saudável, eles demonstraram sentirem-se muito
influenciados pela família, grupos de convivência (amigos/colegas) e também pela
mídia. Assim, os resultados obtidos permitem inferir que esse estudo fornece subsídios
para implantação de novos programas nutricionais com o auxílio das escolas. Crianças
e adolescentes saudáveis representam melhoria na qualidade de vida na fase adulta e
também na terceira idade.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsm.br:1/9574 |
| Date | 28 May 2012 |
| Creators | Garlet, Aline de Fátima Lago |
| Contributors | Bezzi, Meri Lourdes, Lopes, Luis Felipe Dias, Cassol, Roberto |
| Publisher | Universidade Federal de Santa Maria, Programa de Pós-Graduação em Geomática, UFSM, BR, Geociências |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSM, instname:Universidade Federal de Santa Maria, instacron:UFSM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 100700000005, 400, 500, 300, 500, 500, 1d73a80e-3c77-4068-8119-beb42421745f, d0aa85eb-4377-4ff1-b3fe-45c899d865e3, 52b4ac9b-ae50-4378-9e6d-d078971edcbc, 653daec7-a08e-4d4a-9b4d-878f5e1732a7 |
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