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Previous issue date: 2018-02-22 / O ensino de Química não pode ser pautado simplesmente na transmissão de fórmulas, conceitos, símbolos de forma memorizada, mas deve estar relacionado com o cotidiano do aluno, para que a aprendizagem seja significativa e contribua para a formação de um cidadão crítico. O objetivo deste trabalho é propor ferramentas para a elaboração de uma sequência didática empregando-se um fruto regional, para auxiliar na aprendizagem de conhecimentos químicos. A Noz Macadâmia apresenta esse perfil, visto que o município de São Mateus lidera a produção e exportação desta noz no Estado, a partir da Cooperativa Agroindustrial dos Produtores de Noz Macadâmia (COOPMAC) localizada no município. Assim, a macadâmia pode contribuir na contextualização no ensino de química, devido a aproximidade deste fruto com a população mateense sendo visível a sua plantação e comercialização no mercado da região. Neste contexto, a proposta é estruturar uma sequência didática (SD) com atividades diversificadas com a temática A Química dos alimentos: Lipídios inserindo o produto regional. Para avaliar a aplicabilidade desta metodologia e contribuir na formação dos professores, realizou-se uma intervenção no ensino superior por meio de um minicurso de 10 h para os graduandos do curso de Licenciatura em Química da UFES campus São Mateus. Este minicurso teve como objetivo apresentar a proposta aos futuros professores da área e coletar as suas percepções com o auxílio de questionários diagnósticos no início da SD e ao final de cada etapa. Foi utilizado como tratamento de dados a análise estatística com a formulação de gráficos, tabelas e a categorização de acordo com a análise de conteúdo de Bardin. Esta atividade promoveu a agregação de conhecimentos pedagógicos fundamentais na formação dos professores. Os resultados obtidos nos questionários foram estimados e apresentaram as principais potencialidades e dificuldades da metodologia proposta. Isso possibilita a reformulação da metodologia a fim de aplicá-la na turma do 3º ano do Ensino Médio e promover a contextualização no ensino de química com um produto regional.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:dspace2.ufes.br:10/8403 |
| Date | 22 February 2018 |
| Creators | FERREIRA, C. P. C. |
| Contributors | NOGUEIRA, C. M., BORGES, M. N., MENDES, A. N. F., PORTO, P. S. S. |
| Publisher | Universidade Federal do Espírito Santo, Mestrado em Ensino na Educação Básica, Programa de Pós-Graduação em Ensino na Educação Básica, UFES, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFES, instname:Universidade Federal do Espírito Santo, instacron:UFES |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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