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Previous issue date: 2003-04-10 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / The increasing demand for natural dyes in place of synthetic ones is justified by the non-toxicity or low toxicity of the former. The synthetic dyes are associated with diseases like cancer as well as when released in the environment takes longer to degrade and the intermediates could be still more toxic. The Annatto (Bixa Orellana L.) is a carotenoid and one of the more important natural dyes used in the food industry. In the form of dye, it represents nearly 70% of the world natural dye production and 90% in Brazil. In the present work, annatto seeds were used of the species peruana paulista, which had nearly 2.1% of bixin. The process of dye extraction with ethyl alcohol showed 4% of dye in the form of powder with particle diameter of 28mm. The extraction process did not alter the chemical composition of the dye, which was confirmed by the electronic spectrum of absorption. Dyeings were carried out with different mordents to study the total colour difference as well as the wash fastness properties and friction fastness properties under wet and dry conditions. The samples treated with copper sulphate showed colour difference but at the same time showed better fastness results. The samples treated with resin (no formaldehyde) did not alter the colour significantly still better the fastness properties. From the results, it could be stated that the resin could be an alternative for heavy metallic mordents / A crescente demanda dos corantes naturais em detrimento dos sint?ticos ? justificada pela inocuidade e/ou baixa toxidade que os primeiros apresentam, uma vez que os corantes sint?ticos est?o associados ao surgimento de doen?as como o c?ncer, e quando descartados no meio ambiente al?m de necessitar de um longo per?odo para degradar os seus intermedi?rios podem ser ainda mais t?xicos. O urucum (Bixa orellana L.), um caroten?ide, ? um dos mais importantes corantes naturais usados na ind?stria de alimentos. Em volume, na forma de corante, representa cerca de 90% dos corantes naturais usados no Brasil e 70% dos corantes naturais usados no mundo. Neste trabalho foram utilizadas sementes de urucum da cultivar peruana paulista, que apresentaram 2,1% de bixina. O processo de extra??o com ?lcool et?lico mostrou um rendimento de 4% de corante em p?, cujo di?metro m?dio das part?culas foi de 28mm. O processo de extra??o n?o alterou a estrutura molecular do corante, comprovado pelo seu espectro eletr?nico de absor??o. Foram utilizados v?rios produtos no processo de tingimento de tecido de algod?o objetivando um estudo da diferen?a total de cor, como tamb?m melhoria dos ?ndices de solidez a lavagem e fric??o seco/?mido. As amostras tratadas com sulfato de cobre revelaram altera??o de cor, mas por outro lado apresentaram os melhores ?ndices de solidez. As amostras tratadas com resina (isenta de formaldeido) n?o alteraram significativamente a cor e ainda melhoraram razoavelmente os ?ndices de solidez. A resina reactante pode ser uma boa alternativa para substituir os mordentes met?licos, que possuem metal pesado em sua estrutura
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufrn.br:123456789/15862 |
| Date | 10 April 2003 |
| Creators | Ver?ssimo, Silvagner Adolpho |
| Contributors | CPF:07867824472, http://lattes.cnpq.br/3245459184108859, Bezerra, Cl?vis de Medeiros, CPF:40646840444, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780826A8, Franco, Camilo Flamarion de Oliveira, CPF:08633959453, http://lattes.cnpq.br/7766254858776022, Ladchumananandasivam, Rasiah, Oliveira, Edson Leandro de |
| Publisher | Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Programa de P?s-Gradua??o em Engenharia Qu?mica, UFRN, BR, Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologias Regionais |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFRN, instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte, instacron:UFRN |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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