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Previous issue date: 2016-03-15 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O homem tem a necessidade de misturar a água com substâncias insolúveis em suas atividades diárias e industriais. Os surfactantes, derivados de petróleo, têm sido utilizados com essa finalidade, no entanto, esses apresentam problemas quanto a sua toxicidade e biodegradabilidade. Os biossurfactantes de origem microbiana são uma alternativa para essa situação, porém, o seu custo de produção é alto, e em parte, devido aos substratos que são utilizados nos bioprocessos. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi investigar a utilização de resíduos como substrato para produção de biossurfactantes por fungos filamentosos isolados de amostras de solo da região Amazônica. Foram realizados bioprocessos com cinco isolados fúngicos sabidamente produtores de biossurfactantes, com a finalidade de investigar qual deles produziria em menor tempo. Em seguida, foi avaliada a possibilidade de utilização de resíduos (cascas de tucumã, pupunha, banana, cupuaçu e também o óleo pós-fritura) como subtrato para o bioprocesso com o isolado selecionado. Os fatores que influenciam na produção do biossurfactante foram avaliados por planejamento fatorial. O fungo Fusarium oxysporum 87-2LIVI produziu altos níveis de biossurfactantes em três dias de bioprocesso. E também se destacou devido a alta produção de biossurfactante utilizando a casca de pupunha como substrato. O pH e extrato de levedura foram os fatores mais importantes relacionados a produção de biossurfactante por esse isolado. Desta forma, o presente trabalho demonstrou que isolados da espécie F. oxysporum, isolados de solo Amazônico, são potenciais produtores de surfactantes e que resíduos Amazônicos, em especial casca de pupunha, possui potencial para ser utilizado como substrato. / Human being has the need to mix water with insoluble substances in their daily and industrial
activities. Surfactants derived from petroleum have been used for this purpose, however, they
have problems such as their toxicity and biodegradability. Biosurfactants from microbial
origin are an alternative to this, on the other hand, its production cost is high due to the
substrates that are used in the bioprocesses. In this context, the aim of this study was to
investigate the use of wastes as a substrate for the production of biosurfactants by filamentous
fungi isolated from soil samples in Amazon region. Bioprocess were conducted with five
known fungi isolates producers of biosurfactants in order to investigate which of them would
produce in a shorter time. Then, we evaluated the possibility using wastes of peel from
tucumã, peach palm, banana, cupuacu and also the post-fry oil as substrate for the bioprocess
with the selected isolated. Factors that influence the production of biosurfactant were
evaluated by factorial design. As a result, the fungus Fusarium oxysporum 87-2LIVI
produced high levels of biosurfactants in three days of bioprocess. Moreover, this specie also
showed highlight due to high biosurfactant production using peach palm peel as substract.
The pH and yeast extract were the most important factors related to production of
biosurfactant by this isolated. Thus, the present study showed isolated of F. oxysporum specie
from Amazonian soil is potential producer of surfactants and also Amazon waste, particularly,
peel of peach palm has the potential to be used as a bioprocess substrate for production of
biosurfactant.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:http://localhost:tede/5159 |
| Date | 15 March 2016 |
| Creators | Sanches, Michele Alves |
| Contributors | Souza, João Vicente Braga de |
| Publisher | Universidade Federal do Amazonas, Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas, UFAM, Brasil, Faculdade de Ciências Farmacêuticas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM, instname:Universidade Federal do Amazonas, instacron:UFAM |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -1934352539977273668, 600, 500, -6425845155986244297 |
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