Orientador: José Roberto Sartori / Resumo: A utilização de produtos fitogênicos tem aumentado na avicultura industrial, buscando alternativas à utilização de antibióticos e, dentre os produtos utilizados, encontrase o óleo da semente de maracujá (OSM). Dessa forma, foram realizados três estudos com objetivo de avaliar comportamento, desempenho, saúde e qualidade de carne de frangos de corte alimentados com o OSM. Estudo I - foram utilizados 70 frangos de corte machos, Cobb, com 21 dias de idade, distribuídos em gaiolas de metabolismo, em um delineamento inteiramente casualizado, com dois tratamentos, sete repetições e cinco aves por unidade experimental. Para determinar a energia metabolizável do OSM foi utilizado o método de coleta total de excretas. Os tratamentos foram: ração referência e ração com 10% de substituição por OSM. A energia bruta do OSM foi de 9.837kcal e 9.378 kcal/kg de EMA. Estudo II - foram utilizados 1.680 frangos de corte, Cobb, machos, criados de 1 a 42 dias de idade em galpão climatizado com ventilação negativa, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos: controle positivo e negativo (com e sem antibiótico, respectivamente) e cinco níveis de inclusão de OSM (0,10; 0,20; 0,30; 0,40 e 0,50%) com oito repetições. Não foi observada diferença para o desempenho das aves no período de 1 a 21 dias, já para o período de 1 a 42 dias houve melhora linear para conversão alimentar com a inclusão do OSM. Não foi encontrada diferença para rendimento de carcaça e cortes, foi... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UNESP/oai:www.athena.biblioteca.unesp.br:UEP01-000910091 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Zanetti, Leonardo Henrique |
| Contributors | Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. |
| Publisher | Botucatu, |
| Source Sets | Universidade Estadual Paulista |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | computer file |
| Relation | Sistema requerido: Adobe Acrobat Reader |
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