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Previous issue date: 2015-11-27 / The aim goal is to know the frequency, distribution, development and monitoring of
the factors associated to the excess weight and chronic non-communicable diseases
(NCDs) is essential to qualify policies and surveillance and health promotion actions
for the execution of the Care Policy Health and Safety of the Federal Civil Servants
(PASS). This study aimed to analyze the association between risk factors for NCDs
and food consumption with excess weight in federal civil servants. Transversal
population-based study which data collection was carried out between September-
November 2014, at the rectory and the 10 campuses of the Federal Institute of Goiás
(IFG) in the capital and provincial cities of Goiás. The sample was stratified by
campus and professional category. Were collected through an electronic
questionnaire the following variables: weight and height to calculate BMI; office; sex;
age; body perception (silhouette of scale); frequency of physical exercise; dietary
intake of sweets, fried foods, legumes - vegetables, soft drinks, canned foods,
sausages and place of meals. The qualitative variables were expressed as absolute
and relative frequencies and quantitative variables with mean and standard deviation.
Poisson regression was used to examine bivariate and multivariate. The overweight
(BMI≥30,0Kg - m2) was considered the outcome and other variables were
considered independent. Results: Were interviewed 429 servers, with 55.7%
technical administrators and teachers 44.3% with a mean age of 36.3 ± 9.2 years,
59.7% were women, 68.8% had less than 40 years and 69.0% were sedentary.
About the nutritional status, 55.0% were not overweight (BMI), but 74.8% (n = 321)
were perceived with overweight (silhouette of scale). Women had lower prevalence
of overweight (67.8%) than men (32.2%), p <0.000. Women also follow more the
healthy eating recommendations for frying 72.4% (p <0.003) and vegetables 63.8%
(p <0.033), soft drinks, 70.7% (p <0.000) and built-in 68.1 % (p <0.028) than men.
Were associated with being overweight: be teaching (OR = 1.325; p = 0.011), male
gender (RP = 1.401; p = 0.002), be more than 40 years of age (RP = 1.357; p =
0.004), and being sedentary (RP = 1.310; p = 0.009) and having meals outside the
home (RP = 1.310; p = 0.044). Conclusion: The factors associated with excess
weight were: to be teaching, male, age less than 40 years, being sedentary and eat
meals outside the home. / Conhecer a frequência, a distribuição, a evolução e o monitoramento dos fatores
associados ao excesso de peso e às doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) é
fundamental para qualificar as políticas e ações de vigilância e promoção da saúde
em prol da efetivação da Política de Atenção à Saúde e Segurança do Trabalho do
Servidor Público Federal (PASS). Este estudo teve como objetivo analisar a
associação entre os fatores de risco para as DCNT e o consumo alimentar com o
excesso de peso em servidores públicos federais. Estudo transversal de base
populacional cuja coleta de dados foi realizada no período de setembro a novembro
de 2014, na reitoria e nos 10 campus do Instituto Federal de Goiás (IFG) na capital e
cidades do interior de Goiás. A amostra foi estratificada por campus e categoria
profissional. Foram coletadas por meio de questionário eletrônico as seguintes
variáveis: peso e altura referidos para o cálculo do IMC; cargo; sexo; idade;
percepção corporal (escala de silhueta); frequência da prática de exercício físico;
consumo alimentar de doces, frituras, legumes-verduras, refrigerantes, enlatados,
embutidos e local de realização das refeições. As variáveis qualitativas foram
apresentadas com frequências absolutas e relativas; e as variáveis quantitativas,
com média e desvio padrão. A Regressão de Poisson com ajuste robusto de
variância foi utilizada nas análises uni e multivariada. Para o excesso de peso
(IMC≥30,0Kg-m2) foi considerado o desfecho; já as demais variáveis foram
consideradas independentes. Resultados: Foram entrevistados 429 servidores,
sendo 55,7% técnico-administrativos e 44,3% docentes com idade média de
36,3±9,2 anos, 59,7% eram mulheres, 68,8% tinham menos que 40 anos e 69,0%
eram sedentários. Quanto ao estado nutricional, 55,0% não apresentaram excesso
de peso (IMC), mas 74,8% (n=321) percebiam-se com excesso de peso (escala de
silhueta). As mulheres tiveram menor prevalência de excesso de peso (67,8%) que
os homens (32,2%), p<0,001. As mulheres também seguem mais as
recomendações da alimentação saudável para frituras 72,4% (p<0,003), legumes e
verduras 63,8% (p<0,033), refrigerantes 70,7% (p<0,001) e embutidos 68,1%
(p<0,028) do que os homens. Associaram-se ao excesso de peso: ser docente (RP=
1,325; p=0,011), sexo masculino (RP=1,401; p=0,002), ter mais que 40 anos de
idade (RP=1,357; p=0,004), e ser sedentário (RP=1,310; p=0,009) e realização das
refeições fora de casa (RP=1,310; p=0,044). Conclusão: Os fatores associados ao
excesso de peso foram ser docente, do sexo masculino, idade igual ou superior a 40
anos, ser sedentário e fazer as refeições fora de casa.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ambar:tede/3152 |
| Date | 27 November 2015 |
| Creators | Furtado, Ariandeny Silva de Souza |
| Contributors | Vitorino, Priscila Valverde de Oliveira, Hadler, Maria Claret Costa Monteiro, Vieira, Maria Aparecida da Silva |
| Publisher | Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Atenção à Saúde, PUC Goiás, BR, Ciências da Saúde |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS, instname:Pontifícia Universidade Católica de Goiás, instacron:PUC_GO |
| Rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess |
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